家禽是指人工豢養的鳥類動物，主要為了獲取其肉、卵和羽毛，也有作為其他用處。一般為雉科和鴨科動物，如雞、鴨、鵝等，也有其他科的鳥類如火雞、鴿、鵪鶉和各種鳴禽的。
世界上所有的家雞品種都起源於紅色原雞野雞 ，該雞分佈於我國南方省區和印度及東南亞地區，它首先在我國和印度等地被馴化，在我國已有5000年以上的歷史，之後逐漸擴散到歐、美、非洲，遍及世界各地。火雞是美洲原產的野鳥，是比較晚期馴養而成為家禽的，其祖先還在美洲中南部過野生生活。鴨的原種是鳧（Anas boschus L．）鵝的原種是雁albifroms）。
戰國陶畫彩雞
北京故宮博物院館藏
漢代陶雞
漢陽陵博物館
東漢紅陶母雞
廣東省博物館館藏
漢代陶雞
廣東省博物館館藏
漢代灰陶雄雞
青島市博物館館藏
漢彩繪鴨
廣州好普藝術博物館館藏
漢彩繪鴨頭壺
廣州好普藝術博物館館藏
魏陶雞
北京故宮博物院館藏
晉青釉雞頭壺
北京故宮博物院館藏
唐代陶黃釉雞
北京故宮博物院館藏
唐代陶雞
北京故宮博物院館藏
唐代陶畫彩雞
北京故宮博物院館藏
唐代陶黃釉雞
北京故宮博物院館藏
唐代邢窯三彩鴨形杯
河北博物院館藏
唐代陶鴨
北京故宮博物院館藏
唐代陶黃釉鴨
北京故宮博物院館藏
唐代陶鵝
北京故宮博物院館藏
宋代陶雞
北京故宮博物院館藏
宋代陶雞
北京故宮博物院館藏
宋代三彩雞
北京故宮博物院館藏
宋代影青瓷鵝
北京故宮博物院館藏
元代陶雞
北京故宮博物院館藏
明代銅鴨式香薰
北京故宮博物院館藏
明代宜興窯天藍釉鵝頸瓶
北京故宮博物院館藏
清乾隆仿定窯白釉天雞尊
北京故宮博物院館藏
清乾隆宜興窯紫砂描金彩繪天雞尊
北京故宮博物院館藏
清晚石灣窯黃炳塑陶鴨
廣東省博物館館藏
清乾隆粉彩雕瓷鴨
北京故宮博物院館藏
清代錫鴨式鍋
北京故宮博物院館藏
清代青玉鴨
北京故宮博物院館藏
清代竹根雕雙鵪鶉
北京故宮博物院館藏
清代象牙染雕鵪鶉式盒
北京故宮博物院館藏
清代象牙染雕鵪鶉式盒
北京故宮博物院館藏
現代廣州窯褐釉鵪鶉
北京故宮博物院館藏
民國·白釉公雞立像
德化陶瓷博物館館藏
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