蘋果老果園改造技術
老果園存在著品種落後、樹冠鬱閉、內膛枝梢乾枯衰老、結果能力差，產量及品質降低等問題，通過“二改一減一加強”的措施對老果園進行改造，使果園品種得以改良、品質得以提升、樹勢得以恢復。
上世紀八十年代末至九十年代初開始大規模發展果樹，至今有的樹齡已近30年。很多品種已處於淘汰的境地，隨著樹冠的擴大，出現樹冠鬱閉，株間枝組交叉：樹冠外密內空，樹冠內膛枝梢乾枯衰老；樹體結果部位外移，內膛幾乎沒有結果枝組，立體結果能力差，產量及品質降低，樹體衰弱。老果園有待進行“二改一減一加強”。
一, 改品種。樹勢生長比較健壯的果園，選擇新品種進行高接換頭。
1. 嫁接時間。在接穗保管好的前提下，可以適當推遲嫁接時間，這樣有利提高成活率。其原因是砧木和接穗形成層的活動與溫度有關，一般在5―32℃之間，癒合的速度隨著氣溫的升高而加快，低於5℃癒合組織發育很慢。應在萌芽至展葉期嫁接成活率最高，此期，樹液流動，氣溫高，接後有利傷口癒合。但最遲應控制在穀雨前嫁接完畢，太遲，影響接穗當年的生長量。
2. 接穗的選擇。所用的接穗，最好是就近選擇，在附近的果園選擇生長健壯，豐產而且質量好，沒有病蟲害的果樹上採集，接穗長度應在30釐米左右，最好採集樹冠外圍的健壯枝條，要求所採接穗春梢長秋梢短或無秋梢；如果從外地調運接穗時，要做好保持接穗水分的工作，調運過程要採取保溫措施，調回後要及時進行沙藏處理，保持接穗新鮮。在嫁接時，如果接穗充足，可選用接穗中部飽滿芽進行嫁接，以利提高成活率，促進新梢生長，加速擴大樹冠。
3 . 嫁接方法。蘋果樹高接換頭所用方法較多，一般採用插皮接，它操作方法簡單，嫁接成活率高，應用效果最好。應用插皮接進行換頭時，一般將蘋果樹從需換頭部位剪掉，自剪口下將皮層縱切一道接口，長約2釐米，深達木質部。接穗要有2～3個完整的主芽，上端在距主芽0.5~ 1釐米處剪平，下端從主芽背面下方，向下斜削成馬耳形，長3- 5釐米，背面削3- 5毫米，削麵要平直光滑，然後，剝開砧木切口，在接口處將接穗插入皮層，使接穗長削麵對著木質部，為了有利愈傷組織的產生，在插接穗時應留2- 3毫米的白點，用塑料薄膜帶綁緊接口即可。在嫁接後-月左右,要對包紮的塑料進行一次鬆綁, 防止束傷。在成活後，接口牢靠,傷口癒合良好時，解除綁紮塑料薄膜。
二, 改樹形
2. 主枝與側枝。改造後的樹形中心幹.上保留2- 4個主枝，主枝長度為株距的一半，主枝與中心乾的夾角為70° - 800°主枝.上不留側枝，只是在每個主枝上選留3一4個較大的結果枝組。
3.結果枝組的配置。每個主枝本身為一大型結果母枝。主枝兩側每間隔I0Ocm配一大型鬆散下垂結果枝組，中型結果枝組間隔40- 50cm,主枝背上配置小型結果枝組，小型結果枝組間隔20cm。大型結果枝組與大型結果枝組之間合理配置中、小型結果枝組。
4.疏枝與提幹。若中部主枝粗壯，可在1- 2年內提幹到位;若中部主枝細弱，可分3- 4年時間提幹到位。疏枝提幹具體方法如下:
第一主枝選留:樹形改造時首先應在規定的區域1-1.2米選擇3~ 4個永久性主枝，同時選留2- 3個臨時性主枝，但臨時性主枝不宜過大，其位置也應該為永久性主枝讓路，大多數臨時性主枝著生在永久性主枝之間缺枝部位或樹冠下部臨時空間。選留臨時性主枝的目的一是避免一次性疏枝過多，二是增加改造期間的結果面積，維持產量。
第二疏枝提幹:樹形改造初期疏枝量較大,通常達到果園現有枝量的4050%.每株樹將由改造前的10-15個降為5-7個。為此，當年大枝疏除量應控制在全樹大枝總數的1/3左右，第二年、第三年大枝疏除量應控制在剩餘大枝總數的1/3左右,如果疏枝量超過限定指標需分年疏枝。
5. 適時落頭。應在中央主幹1-2年生枝幹上形成花芽時落頭，若過早樹勢容易返旺，過晚改形慢。落頭時一般應在最.上面一個主枝上方多留一-個輔養枝(結果枝組)成保護樁。落頭具體方法如下:
為儘快形成開心形的水平葉幕，在基部提幹的同時，還需及時落頭開心。
落頭原則:樹勢、樹齡、營養水平。
被改造的樹樹齡小、樹勢強、營養水平較高，落頭時要一次性疏枝量要輕,以防營養生長過旺，形成大量徒長枝。應該分年進行，在第一年只需落到二年生或多年生枝段上，其後根據樹勢向下推進，直到最上邊的主枝樹勢緩和之後，再落到目標主枝上。
被改造的蘋果樹樹齡大，上部骨幹枝的枝葉量充足，樹勢穩定，落頭時可直接到達上部第一主枝。在生產實踐中一般主枝上部保留適宜的結果枝組或保護橛，以避免日燒和感病。
6. 長放結果。變三套枝修剪為兩套枝修剪，培養鬆散長軸結果枝組,連年緩放,連續結果3- 5年，緩不出果再回剪。
7. 改形注意事項
第一注意不要操之過急和改造過渡。結果期及結果旺期中庸健壯的樹勢，加入樹齡8年，一般需3 - 5年時間改造完成。分改造初期、改造中期、改造後期三步進行。避免樹勢返旺、樹勢衰弱及影響產量。
第二及時保護傷口。對當天的鋸口要首先削平，並塗抹癒合劑.
第三果園間伐具體方法:對於隔株果樹主枝將近交接者,可以先進行間伐然後再改形,也可間伐和改形同時進行。
8一加強果園管理
首先加強肥水管理:平衡施肥，增施腐熟的農家肥或生物有機肥，在果園推行生草制或秸稈覆蓋制，以提高土壤的有機質含量,改善土壤的通氣性:科學的進行追肥。在增施農家肥、有機肥的同時，果園種植白三葉、紫花苜蓿、油菜等生草或秸稈等, 但是長到30cm一定要及時剪掉,避免過高影響果樹生長.
其次加強夏季修剪，防止樹體返旺.
步驟一刻芽: 在春季萌芽前，對所留主枝的缺枝部位選合適的芽子，並且在芽子的上方橫刻一刀或兩刀，促使發枝。
步驟二轉枝: 在當年生或1-2年生直立旺枝通過拿枝、扭梢等技術，改變其生長方向，以緩和長勢，形成花芽。
步驟三環剝: 在5月下旬~6月.上旬，樹體營養轉換季，對主幹實施環剝。環剝寬度應為主幹粗度的1/10.過寬不宜癒合，過窄效果不明顯。
步驟四拉枝: 當主枝或臨時性主枝角度較小時及時拉枝，使其夾角保持在70- 80°.
最後一步疏枝:及時疏除內膛直立枝、過密枝、重疊枝,以利通風透光，減少病蟲害，促進果實著色。
以上個人學習經驗所得, 如有疑問,評論區留言!
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