我們大家都知道，西紅柿裡面含有豐富多樣的營養。它的維c含量也是相當於西瓜的十倍。並且還有美容養顏的效果。常吃西紅柿還可以治療一些疾病。比如說最常見的感冒，甚至可以促進傷口的癒合，效果也非常的明顯。西紅柿的維生素c高，但是熱量非常低。特別是對那些愛美的女孩，經常吃，不僅能使你的皮膚越來月光潤，而且還能起到減肥的效果。然後說金針菇吧。金針菇含有人體必需的氨基酸成分，它可以增強智力，尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，同時對癌細胞的抗禦能力也非常的強。能促進身體的新陳代謝，對生長髮育也有很大的益處，所以特別適合小孩子吃，再加上番茄酸酸甜甜的味道，你家的小孩一定會愛上。
簡單的食材，可以做出不同尋常的家常菜。我們吃膩了西紅柿炒雞蛋，不妨來學學這個西紅柿金針菇的做法。它的味道非常好並且下飯，錯過了就很可惜。我們先準備兩個西紅柿和一把金針菇。調料就準備了鹽白糖，雞精。做法超級簡單，而且酸甜可口，無論是兒童還是老人都非常的適宜。這種菜最適合在家裡面做，味道一點都不比飯店的差。每次做這道菜，我家小孩就能多吃上兩碗飯。簡單易學，並且酸酸甜甜的味道。讓你很快就會愛上這道菜。
我們先準備一些金針菇和兩個西紅柿，還要準備一根蔥和蒜。我們先把西紅柿洗乾淨了，切成小塊兒，把金針菇去根，然後蔥切成段。蒜瓣切碎了，準備好。然後放上油鍋，等油燒開了後。把蔥蒜爆香。然後把切好的西紅柿丁放入油鍋中翻炒到出汁。接著放入金針菇，翻炒至軟。然後再加點鹽和半勺白糖少許的雞精調味翻炒均勻後就可以裝盤了，但是千萬不要加水哦，因為西紅柿和金針菇翻炒之後都會出汁的，加水就沒必要了。兩者在一塊，超超級的美味。這是一道很不錯的快手家常菜，特別是家有小孩的可以試一試。口感酸酸甜甜的，特別下飯。
但是最後小編要提醒的是，在做這道菜的時候，千萬不要另外再加水，否則湯汁會太多，也會影響食物的口味。這樣的做法是不是很簡單呢？最重要的是它的營養成分特別的高，尤其是對小孩。如果你家有小孩，就趕緊試一試。
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