北京時間3月8日中午，經過激烈戰鬥，中國首位UFC（終極格鬥冠軍賽）冠軍張偉麗在美國拉斯維加斯舉行的UFC248站女子草量級衛冕戰上，以點勝擊敗波蘭選手喬安娜，成功獲得衛冕金腰帶。這無疑振奮著疫情中奮戰的中國人。
很暖心的是，在張偉麗比賽前馬布裡曾特意製作視頻為張偉麗加油，視頻中馬布裡說到：“我知道你已經準備好了，那麼就將勝利帶回中國，偉麗，加油！”。當張偉麗成為衛冕冠軍，獲得金腰帶時，張偉麗特意感謝了賽前如此支持自己的馬布裡，並約馬布裡回大北京一些吃火鍋。
火鍋到底有什麼魅力，不僅我們的UFC衛冕冠軍張偉麗這麼喜愛，而且全國人民對火鍋也是非常的喜歡。那就要從火鍋的歷史說起了。
一、火鍋的歷史
說起火鍋的起源，有記載的說法有兩種，一種是說在中國三國時期或魏文帝時代，那時的“銅鼎”，就是現今火鍋的前身；而另外一種說法則是說火鍋起源於東漢，出土文物中的“鬥”就是指火鍋。可見無論哪種說法，火鍋在中國都已經有1900多年的歷史了。
對於中國這樣一個幅員遼闊的國家，走到大江南北都能感受到國民對於火鍋的喜愛，當然地域的不同，火鍋的種類也不盡相同。
二、火鍋的種類
根據地域的不同，不僅種類有所不同，連名字也有些許的變化。在四川重慶一帶叫“火鍋”，在廣東一帶叫做“打邊爐”，寧夏一帶則叫做“鍋子”，江浙一帶叫“暖鍋”，而在我們的首都大北京更多會稱一聲“涮鍋”。
在四川火鍋主要以麻辣為主，而在廣東一帶則主要以清湯滋補為主，走到大北京火鍋主要是以鮮美為主。
火鍋如此受國民的喜愛不僅因為其滋味好，還因為火鍋自身的文化。
三、火鍋的魅力
火鍋以其悠久的歷史和民眾基礎，使得火鍋成為了一種更加平民化，大眾化的飲食方式。且採用“煮”這種單一的烹飪手段來處理各種不同的原料，可以滿足食客的不同需求，因此火鍋具有了包容性。更重要的是，圍在一起吃火鍋的人，不是家人，便是夥伴，不是兄弟，便是朋友，火鍋通過大家在一口鍋同食這樣的方式，讓食客感受到了彼此之間的溫暖和親切，火鍋讓這簡單的一餐飯，富有了滿滿的人情味和幸福感。
一家優質的火鍋店，不僅能夠滿足食客的味蕾，讓食客品嚐到味道鮮美的火鍋。而且能夠滿足食客的心情，為食客帶來幸福感和滿足感。
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