春天是個讓吃貨愛慘了的季節
尤其是3月開始
草莓也逐漸上市
這一口酸酸甜甜
點點心心念唸了一整年！
紅嫩嫩、水靈靈的紅果子
讓人無法抗拒的美味
趁著這個好時節
大家一定要多吃點草莓呀！
01 草莓的熱量和營養
愛美的小仙女不敢吃草莓，認為甜度高的水平一定容易發胖！其實草莓最適合減肥吃了，點點有三大理由來說服你吃草莓。
熱量低
草莓品種很多，雖然會存在一些差別，但整體草莓平均每100g只有32大卡，比蘋果、梨、桃、橘子熱量都要低，也就是說我們可以吃的量更多。
低糖低GI
不少人覺得草莓甜，一定是因為糖含量比較高。事實上，草莓的含糖量連7%都不到，覺得甜是因為它的果糖的比例較高一些。
△ 左右滑動查看含糖量高和低的水果
不僅本身的升糖指數只有40，吃草莓還可以延緩餐後的血糖反應，改善血脂狀況。富含草莓的飲食表現出了對心血管健康的保護作用。
高營養
草莓中富含豐富的VC，原花青素、花色苷、抗氧化槓槓的！尤其是草莓VC含量有47mg，比大家以為的富含VC的檸檬還要多一倍！
02 草莓會沾上新冠病毒嗎？
現在特殊時期，很多人擔心像草莓這種不能去皮的水果上有病毒，不敢吃。
新型冠狀病毒確實有可能通過飛沫、直接接觸，附著到肉蛋、蔬菜、水果上。理論上，病毒在其表面能存在一定時間，但很難存活。
病毒跟細菌不一樣，細菌可以在死性細胞上快速繁殖複製，而病毒只能藉助活性細胞（比如人、動物的細胞）進行繁殖複製，蔬菜、肉和水果不具備相關條件，因此病毒存活時間不會太長。
建議大家按照日常清洗水果的標準，在吃之前用乾淨的流動水沖洗30秒以上，用清水泡5-10分鐘，再衝洗一遍風險已經足夠低了。
不過整個過程注意不要用接觸了草莓的手摸眼睛、鼻子和嘴。
相比於冠狀病毒，倒是每年都有吃草莓感染諾如病毒的報道。諾如病毒很穩定，一般的清洗、加熱到60℃、氯消毒都無法消滅，最好的方法是，不買街邊散戶攤販的水果，或者把草莓加熱成草莓醬......
點點提醒：清洗草莓時，建議沖洗完了之後再去蒂，避免清洗過程中草莓表面的汙染物進入到草莓內部。
03 這一招，讓草莓吃起來更甜！
如果想要草莓嚐起來更甜，吃之前，可以把草莓放冷凍室30分鐘，草莓裡的果糖在低溫下口感會變得更甜。
最妙的吃法是從根部開始吃，最後吃尖兒。因為尖兒是最甜的地方，最後吃根兒容易嘴巴里殘留酸味。
顏值高、口感好、熱量低、還富含抗氧化成分，草莓簡直是最適合小仙女吃得水果了！
平時工作時，帶上一盒作為下午的加餐，每次吃300g左右的草莓，才90大卡，只有半小碗米飯的熱量，既低卡又營養，美滋滋！
非要說草莓一個缺點的話
大概就是貴吧
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