米是我們生活中最平凡的食材，有人說它彷彿低到了塵埃，但提到香噴噴的米飯，不知為何我總會浮現出炊煙裊裊的小村落，以及在空氣中瀰漫著柴草燃燒的煙味混著米飯熱騰騰香味的場景。
如今家家戶戶都用上了電飯煲，木桶蒸飯越來越少，可是你是否有注意過與電飯煲的小配件飯勺上的小智慧呢？一般我們飯勺兩面是不同的，一邊是平平的，另一邊佈滿了凸起的小顆粒。這些小顆粒難道是增加手感或者是起什麼古怪的審美？可是當洗勺子的時候米粒粘在上面也太難洗了吧！所以這些小顆粒到底是做什麼用的？
網上有一種說法是，如果你是做飯小白，當煮飯掌握不好水量或者放的時間過長米飯就很容易粘鍋。這時候單用抹布很難清洗，鋼絲球又會傷害到內膽，直接影響到電飯煲的使用壽命，通常的方法是將米粒用水浸泡一會後，藉助飯勺上的小顆粒一點點的擦去。額！說實話我對這個解釋的真實性非常懷疑。
事實上，這些凸起的小顆粒有一個科學的名字，叫做“半圓凸點防粘技術”，你可不要小看它，這可是經過精密計算和排布後得出來的結果。當它最初被髮明出來時，打著的旗號就是防米粒粘連，因為經過“半圓凸點防粘技術”處理過的飯勺，和傳統的光面飯勺對比起來，的確能減少米粒粘連的程度，因此風靡全球。
除了防止米粒粘在飯勺上，這些小顆粒還起到了減小摩擦力的作用。當我們把飯勺插進米飯裡，光面的飯勺需要費較大的力氣，才能將米飯剷起，因為米粒容易粘在飯勺的背面，增加了阻礙。而帶有小顆粒的飯勺，能夠更輕鬆地舀起米飯，讓裝飯的工作不至於那麼費力。
那麼，很多人納悶，為什麼現在有很多飯勺並沒有凸起的小顆粒，可是在使用飯勺的時候，仍然覺得也很好用呢？因為我們的科技在不斷進步，製作飯勺的原材料也在不斷改變。如今最常見的塑料飯勺是PP材質，環保的材料還有小麥秸稈飯勺，經過加工後，就能避免米粒粘連的情況。
總之，人們為了方便自己的生活在各種物件上都透出了聰明才智，你在生活中有發現什麼讓你驚喜好用的小智慧一同來分享吧！
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