釀酒師張玉明教你真正的飲酒禮儀，大家好好學習。
中國的酒文化博大精深，特別是在飲酒禮儀細節特別講究，自古就有“十里不同俗，百里改規矩”的說法。中國酒禮的形式多種多樣，內涵也包羅萬象，從而形成了一個龐大而複雜的酒禮體系。如果不注意細節有可能在的聚會上讓別人覺得你不懂規矩。
一、入席就座禮儀
受邀赴會或者邀請別人均以禮待之，要堅持長者（尊者）在先、賓客在先。合理的次序安排可以顯示美德的傳承。
二、入座敘談禮儀
客人入席落座之後，並不是馬上開席，讓大家立即飲酒進餐，而是先留一段時間供賓客們入席敘談，這是為了讓大家交流感情，增進友誼。雖說談話內容和形式是自由的，但也應講究禮儀，注意自我形象，以表現出自己的道德修養水平。
三、敬酒禮儀
宴會上主賓之間敬酒順序非常重要，通常要以小敬大，幼敬長，首席為上，賓客次之。首席者第一，其餘依順時針方向為序，也有依年齡、親疏為序。特別是按親疏時，以疏者為先，以親者為後，不分親厚，只求禮儀。酒能益人，亦最能損人。益人與損人的界限，在於人的酒量大小，要適可而止，這是最為重要的禮儀。
四、碰杯禮儀
碰杯是為了烘托了酒席的氣氛，增添賓客間的歡樂，但是在正規的筵席、酒會上，杯並非隨意碰撞，而是要有禮儀規矩的，例如酒不能倒的太滿，碰杯的動作不能太大，更要注意不要用杯口碰杯。生活是多彩的，碰杯祝福的禮儀是永恆的，也是最值得回味的。
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