如今大家的生活質量普遍提高，雖然說不能頓頓吃山珍海味，但是一些特色美食我們也能偶爾品嚐。再加上現在的生活節奏快，大家都忙著上班工作，平時幾乎沒什麼空做飯，大家都願意將時間留著工作，並不怎麼做飯，平時一般都是去吃些美食小吃，或者點一份外賣，品嚐各種不同的美味！
在外面吃飯不光省時間省精力，而且做的味道普遍比家裡美味，想吃什麼就點什麼，尤其是勞累一天下了班之後，找個地方吃點小吃，一天的壓力就這樣舒緩下來，今天要給大家介紹的，就是最近吃過的一道小吃，雖然看起來非常“骯髒”，但是一出鍋就被搶光，老闆一天四大鍋都不夠賣！
而這道街邊小吃的名字叫做甑糕，估計很多人根本都沒聽過說這種美食，其實它只是名字比較特殊，或許你小的時候見過，這種東西在以前農村很常見，現在反而沒什麼人制作了，不過這種東西的味道非常特別，吃了之後就忘不掉。但是它的外觀非常尷尬，給顧客第一眼的感覺就是很“骯髒”。
一看看過去，一大盆黑乎乎的東西，看起來有點像一大盆淤泥，雖然長相不怎麼樣，但是當你嘗一口後，就會徹底改變對它的看法。這個大姐是專門擺攤賣這種甑糕，就連她製作的工具都已經有很多年曆史，例如她面前這口大鍋都變成了黑色，大姐告訴我們，很多人看到這種美食，都好奇為什麼看起來顏色很嚇人，但是嘗過之後卻深愛上它。
這種美食用到的主材料是糯米，糯米本身自帶甜味，而那種黑色的東西就是將紅棗去皮，然後碾磨成棗泥，處理好之後和糯米一起蒸。當地很多居民都很喜歡吃這種東西，甚至一些離的遠的人，還專門開車過來嚐嚐，大姐告訴我們，有時早上做好之後就會有很多人來買，一會就能賣一大鍋。
某些喜歡吃這種小吃的朋友，經常特地過來購買，大姐說一天基本都是做四鍋，每次都是大家排隊購買，只要出鍋就很快能賣光，生意非常不錯。如今這種甑糕成為當地的一張美食名片，大姐的攤位成為特色美食的聚集地，大家基本都是回頭顧客！當然大姐的收入也很可觀，一天最低保證兩千元，不知道大家吃過沒有呢？
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