雖然現在人們的生活水平比以前提高了，但總不可能天天上館子吃飯，大多數人都還是在家煮飯做菜。那麼如何把家常菜做得好吃又好看呢？
首先你得有一把好刀，一塊好砧板，做菜就成功了一半。第二，食材選購與搭配，不要小瞧這個環節，你到市場走一圈就知道，同樣的食材價格卻有幾個檔次，表面上你卻看不出有什麼差別，這個需要自己去領悟。
第三，要有一定的刀工，也就是動手能力，起碼能把食材切得厚薄均勻工整，這樣炒出來的菜才覺得美觀。食材經過刀工美化後，感覺就上檔次了。
最後就是煮菜了，按自己的要求做到色香味俱全，掌握好火候，一道美美的家常菜就做好了，今天就分享到這裡，歡迎大家在評論區留言。
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