大家好，我是你們可愛的善良的努力的山治姐姐！昨天有人問我，雞蛋羹，雞蛋和水的比例到底是多少才合適！好的咱們先不著急，先看看山治姐姐做的如何！在過程中有提到水與雞蛋的比例！還是老規矩，話不多說開整！
準備材料
倆顆雞蛋，清水，蔥花少許！
做法
1.將雞蛋打入碗中，充分的打散！
2.重點來了。放多少水！有人說放1：1，有人說放1：2雞蛋比水！山治姐姐這裡不是這樣的！我覺得放入的水應該和蛋液顏色有關！到入水時看到蛋液突然變顏色淺就可以了，你去嘗試下，蛋液有瞬間變淺的時候就行了！
3.蛋液加入適量的鹽，將蛋液與水充分打散後去除浮沫！
4.您可以選擇蒸雞蛋羹也可以微波爐雞蛋羹！如果蒸就冷水蒸15分鐘即可！山治姐姐是微波爐雞蛋羹，差不多的3分半鐘就可以了！
5.最後放上蔥花和幾滴香油即可！風常有營養的速成雞蛋羹做好了！謝謝大家！
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