過年的時候，人們總是想過得開心，熱鬧。家家也都會準備很豐富的食物，不同地方準備的食物也會不同，我們看看大家過年都吃什麼。
餃子，那是必須存在的
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，吃餃子也是中國人在春節時特有的民俗傳統。
因為取"更歲交子"之意，所以深受老百姓的歡迎。民間有"好吃不過餃子"的俗語。
在許多地區民俗中的，除夕守歲吃"餃子"，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。
餃子是春節必吃的食物，餃子餡各家都會不同，豬肉白菜，韭菜雞蛋，豬肉酸菜，鮁魚餡餃子，牛肉餡餃子，茄子，西葫蘆，蝦仁，等等，很多種食材都可以進入我們的餃子皮裡，多種味道，各家各自品味。
餃子的味道是無窮的，溫暖的感覺是相同的，餃子帶給我們更多的是團圓，是快樂。
年糕
春節的大年初一的早點人們講究吃年糕，這是取其"年年高"之意。
年糕不僅是一種節日美食，而且歲歲為人們帶來新的希望，寓意萬事如意年年高。
年糕也因為地域不同，原料不同，有不同的年糕。
有些是黃米年糕，有些是糯米年糕，呈現出的顏色也是多樣的，有白色的，黃色的，紫色的等等，還有的會加入餡料。
各地的叫法也不同，但是年糕基本是甜甜的，軟軟的，很多人都喜歡吃年糕，新的一年要往高處走，套用一句廣告詞就是年糕雖好，可不要吃太多哦。
燉肉
各種肉類自然是過年要吃的食物，無論怎麼烹製出來的美味都讓人垂涎欲滴。
燉雞肉，燉牛肉，燉五花肉，燉羊肉，等還有各種其他做法，比如紅燒，比如和米粉一起蒸，和梅菜一起蒸，炸肉，比如麻辣的味道，比如偏甜口味的，那就是更加的多種多樣了。
不同口味，不同做法，也讓各家的廚房和各家的手藝，在這個時候大放異彩，吃的人都心滿意足，做的人也都是動力滿滿，不覺得辛苦，大家都是幸福開心的。
各種炸炸炸
將食物放入食用油中加熱(油的液麵高於食物高度)的過程就叫做油炸。
油炸是食品熟制和乾製的一種加工方法，即將食品置於較高溫度的油脂中，使其加熱快速熟化的過程。
油炸可以殺滅食品中的微生物，延長食品的貨架期，同時可以改善食品風味，提高食品營養價值，賦予食品特有的金黃色澤。
經過油炸加工的堅果炒貨製品具有香酥脆嫩和色澤美觀的特點。
油炸食品的主要特點是很香，很脆，深得人們喜愛。過年就是要與喜愛的事情在一起，一般我們炸丸子，有肉丸子，素丸子。炸排叉，炸豆腐，炸蝦片，炸年糕，炸酥肉，炸一切我們喜歡吃的食物，這樣才有過年的氣氛，明年也才會紅紅火火。
各種麵食
各家一般都會在過年前，準備好一些乾糧，就是很多很多的饅頭啊，饃饃啊，主食類的，春節期間呢，大家享受就好，把準備好的食物拿出來吃，人們就可以放鬆，休閒聊天打牌，過安逸的春節。
各家也都有拿手的麵食上場，有很大很大的饅頭，有豆包，有花捲，有帶棗的，帶顏色的，帶造型的，大家各顯其能，五花八門，是一場豐富的視覺盛宴，麵食文化盛宴精彩絕倫，只有你想不到，沒有做不到。
過年過的是氣氛，是感情，我們吃的是回憶是家特有的味道，無論我們身在何處，對家的嚮往都在春節這一天實現，無論我們相隔多遠，對家的味道都不曾忘懷。
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