一、西葫蘆炒火腿丁
食材： 西葫蘆、火腿、蝦仁
做法：
1、蝦仁洗乾淨，用鹽和料酒醃製。
2、西葫蘆和火腿都切丁，備用。
3、熱鍋入油，蔥花放下去爆香，然後把蝦仁、火腿、西葫蘆放下去翻炒。
4、加一點鹽和胡椒粉調味，最後就可以出鍋啦~
二、蒜香手撕茄子
食材：茄子、香菜、大蒜
調料：生抽、醋、香油、鹽
做法：
1、茄子洗乾淨，放在蒸鍋裡蒸7分鐘，直到蒸熟即可。
2、把香菜洗乾淨切碎。
3、大蒜切成沫。
4、茄子蒸好以後放涼，撕成長條，然後把上述調料或者自己喜歡的調料放進去攪拌，攪拌均勻就可以啦~
三、香辣土豆片
食材：土豆、胡蘿蔔、青椒、紅椒
調料：蔥、姜、蒜、白糖、生抽、香醋、甜麵醬、香油
做法：
1、土豆和胡蘿蔔分別洗乾淨切成片，青椒去蒂切成小塊，蔥薑蒜全部切沫，紅椒切成小段，這些留著備用。
2、一勺白糖、三勺生抽、一勺甜麵醬和一勺香醋調勻，再加一點鹽調成醬汁。
3、熱鍋入油，油熱之後加蔥薑蒜一起爆香。
4、然後把土豆片和蘿蔔片放下去翻炒。
5、倒調好的料汁，和青椒，再加一點涼水翻炒，淋一點香油就可以出鍋啦~
分享到:
閱讀更多 熱門吃貨君 的文章
