亳州城門樓、老街附近,從街道到路上行走的人群,都散發出一種古樸的氣場。
沒有南邊的時尚與現代潮流氣息,有的卻是老亳州人的閒適與自在。
所以這些地方也遍佈地道的“老小吃”,一到下午,很多接送孩子、下班放學回家的人,衝向這些小吃攤,尋找屬於自己的那份美味。
那咱們今天也去找一下小優心中的那份美味——江米蒸糕!
結果找了一圈沒有找到,賣燒餅的阿姨說,賣江米蒸糕的因為夏天天熱,米容易壞,人家賣水果去了。
好吧,只能等到天氣涼一些了,那咱們就去吃燒餅吧!
每次路過城門樓,都要買一些那的油酥燒餅。
儘管沒有大型商場裡動輒十幾塊的網紅燒餅好看料多,但是簡簡單單的芝麻油酥燒餅,可以吃到小時候的味道。
走進城門樓那個夏天超級涼快的過道,就能看到路兩邊一邊一家燒餅攤。
記得從有記憶開始,路西邊就有人賣燒餅了,不知道和現在的是不是同一個人,不過味道還是一樣。
最大的特點就是薄、酥、香,相信吃過的人都有這種感覺吧!
你看這個燒餅它又薄又長,雖然拿上去只有薄薄一片,但是撕開之後卻有層層的薄面皮。
油酥燒餅當然要酥啦,在爐子裡烤的金黃,一定要趁熱吃才能感受到它的酥脆。
外層撒上一層芝麻為它增添香味,吃起來既有芝麻香的口感,又有經過爐子烤過之後散發出來的油香。
印象中這個燒餅一直都是兩塊錢一個,5塊錢可以買三個,不過現在物價上漲,很多是不願意5塊錢三個賣給你的,除非你長得好看^
你可以吃個燒餅,配上一碗涼皮,簡直是夏天的標準搭配,或者和一碗嘛糊配在一起,大胃王的小優當然還要再吃一籠包子才可以!
亳州賣燒餅的小攤其實有很多,隨便挑一家應該都挺好吃……
你覺得亳州還有哪些地方的油酥燒餅好吃,評論裡告訴我們吧!
閱讀更多 亳州生活 的文章