大家好我是餐創新兵連康健，今天我們繼續來聊聊砍轉讓費的事情。
在出讓方鉅虧的時候，已經關門歇業，這種講道理是最好談的，但物極必反，這也是坑最多的一種。
一般的商鋪租金都是預付了的，關了門，說明實在是虧得抬不起頭，連起碼的人工都負擔不起。另一種情況就是其他不可抗力導致的必須關門，比如產權，證照等。
當然也有那種真的關了門是沒辦法繼續經營的，這種人一般心態比較微妙。
上個月，我們給準備新開的輕食店選址，比較理想的一個，當時是一家炸雞店，開店的兩個小孩都是95後。慣例詢問他們為啥不做了要轉讓的時候，跟我講說他們加盟的【雞不同韓式炸雞】品牌方跑路了，他們拿不到貨了，只能暫停經營。
（剛聽到他們說的時候我是不信的，炸雞又不是什麼高難度的東西，尤其是品牌方都跑路了的公司，一般沒實力做自己的獨家供應鏈，也不會有什麼貨是拿不到的，自己做就算了唄，這並沒有什麼難度）。
但隨著交流的深入，我發現，還真的是這樣，兩個小朋友根本不知道去哪裡拿貨，拿什麼貨。這也說明兩個小朋友確實還是人比較實在。
（這裡實名譴責這些垃圾加盟品牌，你們為了賺三五萬的加盟費，讓別人一虧就是十幾二十萬，心理真得不愧疚嗎？）
我還跟當時帶的【餐創沉浸式教學】的學員講，這種咱們就別太狠，適當砍一點，讓他倆走了就算了。畢竟轉讓費報價才44000，那個地段我們瞭解過怎麼砍也砍不到兩萬去了，沒必要又花時間又為難了兩個孩子。
當天聊完我晾了他們兩天，一方面再看看有沒有更合適的，另一方面，關了門的鋪子怕耗。
之後我一個人又去了一次，問清楚了房子的產權，商住屬性，辦證條件等等。之後對兩個小朋友溫言鼓勵了下，講了下我的心理價位，沒明說但暗示了也就3.5W左右，他們也表示能夠接受，那就等明天準備約房東籤合同。
結果在我走之前，變生肘腋，我剛要走，路過一個人，也進來看鋪（本來關了門的鋪是很少人直接撞進來的，但恰好開門，就又不一樣了），這個我也不能攔著也不能等著，只能先走，第二天再打電話時，兩個小朋友的心態就飄了，五萬以下不談。
這個就有點尷尬，本來的報價4.4，我沒砍下來就算了，還給砍高了，很明顯就是昨天那位老兄下了套，這種招我心知肚明，先報高價，把競爭方逼走，然後再回過頭吊打兩個小朋友，不成也沒什麼損失。
但我一不能揭穿，二不能接招。只能說沒緣分，又另外選其他商鋪。最後轉讓結果如何我沒有追蹤，但確確實實給我增加了很多的時間成本。
綜合來說，已經關門的店，第一一定要認證考察經營風險，別人虧成那樣，你真有把握賺錢嗎？
其次，老闆基本已經心灰意冷，價格可以報得狠一點，根據整條街最低價再往下報價都是可以的。
最後，儘快鎖定勝局，關了門的老闆一旦連續有幾個人找他，心態很容易失衡，你會被拖進泥潭，就算全身而退，也難免一身汙泥。
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