雖然中國不想世界上一些國家的人對於蔬菜那麼狂熱，但是在平常的一日三餐中也是會給蔬菜留出一些位置。再加上我國人口眾多，所以每年的蔬菜消耗量是非常大的，除了國內種植之外，很多時候還要從國外大量進口。
目前中國國內市場上的蔬菜種類繁多，讓人挑花了眼，不過說實話大多數中國人日常吃的蔬菜也就那麼幾種，除非是要做蔬菜沙拉之類。但是有一些蔬菜很多國人嘗過之後就不會嘗過第二次，原因也很簡單，只有兩個字：難吃。
第一種，藜蒿。這種蔬菜可能對於大多數人來說有些陌生，不過在江西地區的湖泊邊倒是比較常見，而且江西人很多也比較喜歡這種蔬菜。但是很多的外地人不那麼覺得，原因在於藜蒿嫩不嫩味道差別很大，只有嫩藜蒿才是美味，只要稍微老一點味道就會變得很差。
第二種，茼蒿。這應該算是請客吃飯時的“禁菜”了，因為它的味道實在是令人難以接受，只要剛一入口那股味道就會出來，而且久久揮之不去。在吃完這種蔬菜之後千萬不要輕易跟別人說話，否則很可能會燻到別人。
第三種，香椿。香椿是一種兩極分化特別明顯的蔬菜，沒有“中間地帶”，喜歡的人會覺得它特別好吃，不喜歡的人直言它很“臭”，不過有一點是可以確定的，那就是它的味道確實是比較濃烈，不管你認為那是香味還是臭味。
第四種，苦瓜。苦瓜的長相非常奇怪，也不招人喜歡。但是味道更是它的一大特點。有些人覺得那是“先苦後甜”，而更多人覺得只有苦味，不然為什麼叫苦瓜呢？不過如果等到苦瓜完全熟透再吃的話那就真的只有甜味了，大家不妨可以試試。
分享到:
閱讀更多 袁姐帶你做美食 的文章
