據說春天是嬰兒長高的黃金時期，現在從春天開始還有18天了。媽媽們必須抓緊冬天的尾巴，幫助她們的孩子儲存鈣能量，讓她們的孩子在來年跳高！
牛奶和雞蛋是很容易的，但是有一種食物，它的鈣含量比它們高很多，但它總是被母親忽略！
天然補鈣，省錢又有效，很遺憾不知道！
黑芝麻的鈣含量是牛奶的7倍，雞蛋的14倍！我用黑芝麻做了很多輔料，比如黑芝麻醬，黑芝麻煎蛋卷，黑芝麻鬆餅，黑芝麻餅乾等等。
今天要教包媽用黑芝麻做一把小刀切饅頭，媽媽一定要學會~剛做的黑芝麻特有的香味，覺得隔著屏幕就能聞到芝麻的味道~！
這種輔食非常適合寶寶吃早餐！用一杯配方或溫熱的粥，營養的滿分〜母親可以一次做更多，吃飯和服用的方便！
食譜名稱：黑芝麻刀切饅頭
參考月份：10個月以上
1。配料：酵母1克，黑芝麻10克，配方奶55克，中筋粉100克。
2、將黑芝麻倒入攪拌杯中，攪拌均勻。
三。將酵母倒入配方奶中，溫度為50攝氏度。
母親最好使用溫暖的配方奶，溫暖的配方奶能更好地激活酵母，約50℃即可，溫度過高，會降低酵母的活性。
4.攪拌均勻，靜置5分鐘。
和5，倒入10克黑芝麻粉，並均勻攪拌。
6。將黑芝麻配方奶倒入麵包機，然後倒入中筋麵粉。
7.選擇14“Bun / Taro Dough”功能鍵啟動程序。
8.烤麵包機大約需要1小時30分鐘才能“工作”。
“如果你家裡沒有面包機，你可以用溫熱的配方激活酵母，然後在麵糰中加入麵粉，然後將麵糰揉成2-2.5倍的大小。
9。麵包機完成後，麵糰幾乎發酵成2-2.5倍大小。
媽媽們可以用手指在麵糰上戳一個洞，如果她們不退縮，那就意味著發酵是成功的。通常，媽媽們做意大利麵，或者她們可以用這個小把戲。
10.取出麵糰，倒出氣體。
11.把麵糰擰成條；切成小塊
12.將黑芝麻芋頭放入蒸鍋中，在底部放入50度溫水，進行二次發酵20分鐘。
二次發酵可以使麵包更軟。
在蒸籠底部再加點水，這樣當你把它蒸熟時，不要把它弄乾。此外，母親們現在應該注意寒冷的天氣。如果鍋裡的水是冷的，就需要再加點溫水。
13.高溫下蒸10分鐘。蒸完後，關火2分鐘。
最後兩分鐘的蒸煮是為了防止熱脹冷縮，讓黑芝麻刀能把饅頭切得更定型哦！
14、滋味醇厚的黑芝麻饅頭好。它特別柔軟，易於嚼。適合寶寶食用。它還能鍛鍊寶寶的嚼勁。
添加要領：
母親可以用其他堅果或粗糧代替，如紅米、燕麥等，做法一樣，味道很好！
如果嬰兒牙齒較少，咀嚼能力較弱，母親可以將饅頭撕成小塊，添加到嬰兒身上。
黃媽說：
母親有問題嗎？饅頭保藏後，饅頭可以乾燥硬化，不像剛從鍋裡出來的平底鍋那麼柔軟可口嗎？事實上，這是保存饅頭的好方法，媽媽也能學到。
1.不要通風和降溫：儲存前，饅頭必須在室內冷卻。小心不要通風和乾燥。由於通風會加速饅頭的水分流失，表面會變得乾燥和堅硬，下次味道會變差。
2。冷藏時間短：很多人喜歡把它放在冷藏室冷藏後，如此涼爽。此方法可用於1.2天的短時間內，但如果超過3天，建議凍結。另外，如果將饅頭長期保存在潮溼密封的環境中，會引起變質。
3.冷凍小貼士：如果你不能在3天內吃完，媽媽們可以用幾個乾淨的保鮮袋，把饅頭分成一次食用，分開放在保鮮袋裡，擠出空氣把他們的口袋綁起來，然後放到冰箱裡。它可以保存7天！
這樣蒸出來的話，無論是形狀還是口味，和新饅頭都沒有很大的不同，媽媽們可以試試哦！
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