從前有一對夫妻，他家的邊上是一個女巫的花園，花園裡長著綠油油的萵苣。
有一天，妻子對丈夫說：“我很想吃那個萵苣，如果吃不到，我會死的。”丈夫為了滿足妻子的願望，就大著膽子去女巫的花園裡，採了一把萵苣。妻子吃了很高興。第二天，妻子又想吃萵苣了，丈夫再次跑到花園裡，女巫很生氣地看著他。丈夫告訴女巫自己偷萵苣的原因。女巫說，好吧，萵苣你可以繼續採。但是你妻子生下來的孩子要交給我來撫養。
沒多久，妻子生了個女孩兒。女巫給女孩取名萵苣，把女孩兒抱走了。萵苣長到12歲那年，女巫把她關進一個塔裡。這個塔沒有門，只有頂子上有一扇小窗子。女巫想進去的時候，就對著塔喊：“萵苣，把你的頭髮垂下來，我要上去。”女孩就會垂下她金色的長髮，讓女巫抓住頭髮爬上去。
女巫不來的時候，萵苣無聊孤獨，就會唱歌。一次，一個王子經過塔下，聽到萵苣美妙的歌聲，也記住了巫婆是怎樣爬上的高樓。第二天，王子看巫婆沒來，就學著巫婆的樣子，對著塔喊：“萵苣，把你的頭髮垂下來，我要上去。”萵苣垂下了金色的長髮，王子爬了上去。看到王子，萵苣大吃一驚。王子告訴她，自己喜歡她，想和她在一起。萵苣也喜歡王子，可是怎麼才能走出這個塔呢？萵苣讓王子再來時，每次帶上一根絲線，她用絲線編成梯子，就可以爬下去了。
梯子還沒編好，萵苣和王子的秘密被巫婆發現了。巫婆剪掉萵苣的長髮，把她送到一片荒野中。王子來到塔下，巫婆將萵苣的長髮垂下來，把王子拉上去，惡狠狠地說，萵苣不見了，你的眼睛也要瞎了。
王子絕望地從塔上跳下來，掉到荊棘叢裡，眼睛被戳瞎了。王子什麼也看不見，他每天在荒野上行走尋找萵苣，堅決不放棄。一年又一年，有一天，萵苣帶著兩個孩子看到了衣衫襤褸的王子，激動的淚水滴在了王子的臉上，流進了王子的眼窩，王子的眼睛神奇地好了，萵苣帶王子看了自己親手在森林裡建造的小屋，告訴王子自己是怎樣辛辛苦苦地勞動，養活雙胞胎孩子的。
帶著萵苣和孩子，王子回到了自己的國家，他們過上了幸福的生活。
這個故事告訴我們很多道理。
首先，不能偷別人的東西，再想吃也不能偷。可以買，也可以提出請求，用別的物品交換，或者用勞動交換，就是不能偷不能搶。萵苣的悲慘命運，就是從丈夫偷萵苣給妻子吃開始的。
第二個道理是，在苦難中人要堅持成長。萵苣從出生以後，沒有參加過勞動。當她被巫婆放到荒野上的時候，她成了一個勤勞的人，用自己的勞動撫養兩個孩子。王子呢，堅持尋找萵苣，最終成為信服的人。
第三個道理是，做任何事都要動腦子，遇到問題應該想出合理的解決方法。王子喜歡萵苣，可以回家告訴父親，請父親動用其他一些力量解救萵苣。也可以和巫婆對話，尋找解決的方法。那樣傻傻的。每天帶一根絲線萵苣編梯子，難道就不想一下，巫婆會不會發現，發現了怎麼辦？
巫婆確實不善良，幾根萵苣，就強要了人家的孩子；撫養了萵苣，又把她關起來，不善待；萵苣自己遇到了幸福，巫婆還跟著破壞，這樣的壞人一定有個不好的下場。
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