眾所周知，近幾年世界氣候環境不容樂觀！旱、澇現象非常嚴重！自然災害頻發，對糧食的生產造成嚴重危害！況且民以食為天，是亙古不變的真理！
去年國家出臺小麥最低保護價是1.15元/斤。到了今年又降3分，是1.12元/斤！雖然糧價不如水，但這是國際環境影響使然，不是人為如此！雖然價錢夠低，但是絕大數農民賣糧，仍然是低於保護價出售小麥！
奇怪吧？其實一點都不奇怪，麥收季節都是搶種搶收。現在農村勞動力少了，收割之後地頭賣糧者有之；匆忙晾曬一下賣者有之。這是什麼品質？含水率20以上甚至30左右，都不知道這小麥收去是幹什麼，有可能糧販拉去烘乾，然後人家賣個好價錢。所以農民賣糧價錢能高嗎？幾毛錢一斤連一元都夠不上！所以此時售糧，大環境影響肯定賣不上好價錢！
等種糧大戶和無勞力者匆忙賣糧之後，這時國庫也基本開倉收糧了。這段時間，糧食含水率基本控制在16左右，品質較好。不管是私人面粉廠，還是國庫收糧，價錢幾乎不會太低，這時價錢在穩定期，賣糧者居多！所以大多數小麥在此時期出售。
所謂的糧價下跌期，一般發生在7月至10月之間！這時私人面粉企業早已備足糧源，只等開足馬力生產了，已無空庫存放。而中糧方面也是庫容緊張，加上戰略性庫存，也是無處存放！這時的糧價是一年中的低谷期。可是農民也無好的保存措施，所以這個階段性下跌已無可避免！
那麼糧價什麼時候會回升呢？這是種田人關心的話題。
小麥經過幾個月的低價徘徊，這時麵粉企業的生產和銷售有了一定的規模，有的麵粉企業還有外調功能。所以都會有再增庫容的需求！這時是小麥價錢緩慢回升期，一般在11月至來年新小麥上市前。這個時候為什麼價錢會上升呢？
小麥存放至來年新小麥上市，為什麼會漲了？因為小麥這個時候含水率最低，所產麵粉率也高，麵筋強度高。這就是人們所說的新麵粉沒有筋道的原因！所以很多面粉企業喜歡陳小麥不是沒有原因的！只要保存得當，這個時候出售小麥就是高價期！
雖然小麥是世界人口主糧之一，但是市場供需不是一成不變！在沒有世界性自然災害發生時，小麥也就這樣了，談不上什麼多高的價錢！適時出售才是真理，只是不要枉費了農民一年的忙碌罷了！
關於小麥降價問題，春哥不是專家更不是教授，所以沒有數據供參考，僅憑本人經驗之談！萬勿見笑！歡迎留言討論，或批評指正！
閱讀更多 豫糧三農春哥 的文章
關鍵字: 原汁原味的德系SUV 小麥 農民
