培根土豆餅
做法：1．土豆洗淨，表面切十字，不要太深，放鍋中大火煮熟撈出，剝皮壓泥；2．培根和洋蔥切末。鍋中倒油，大火至4成熱，放培根煸炒出油，再放洋蔥，待洋蔥成透明盛出；3．培根和洋蔥倒入土豆泥，加鹽和黑胡椒拌勻；4．手中倒油，把食材揉成餅；5．鍋中熱油，7成熱時，下小餅炸至金黃即可。
DIY薯條
做法：1、土豆切筷子粗細的條；2、水中放鹽，土豆放進去煮兩三分鐘；3、撈出過冷水泡一會；4、兩種方案：一，放在筐子裡曬到沒有水用幹澱粉撒上去晃勻。二，有冰箱的，放冰箱裡冷凍到硬。隨時吃隨時炸；5、七成熱油，炸金黃即可。
麻辣土豆絲餅
做法：1、土豆去皮洗淨切絲,用極少的油溼溼鍋,燒至5成熱,下土豆絲.鹽炒至斷生；2、土豆絲團攏用鍋鏟輕輕按壓,從鍋邊入油煎炸,不能攪動；3、邊煎邊用鏟子按壓土豆絲,使土豆絲成餅；4、當一面煎黃後，翻面繼續煎呈金黃色；濾去油後裝盤，撒辣椒粉、花椒粉、味精即可。
DIY韓式土豆餅
做法：1、土豆洗淨去皮，切厚片蒸熟過篩壓成泥備用；2、將雞蛋打散，加入牛奶、砂糖、鹽、糯米粉攪拌均勻；3、將調好的蛋液拌入土豆泥中，調節至適宜軟度，再分成大小均勻的小團，壓扁；4、平底鍋中放入少許油加熱，放入土豆幷撒少許蔥花，煎至底部焦黃翻面，另一面也煎至焦黃即可。
西班牙土豆煎蛋餅
做法：1、土豆去皮切成薄片，用清水衝去土豆片表面的澱粉待用（如果不馬上做，要把土豆片浸泡在清水中防止變色）。洋蔥切絲，雞蛋加鹽打散；
2、小點的平底鍋放油燒熱，放土豆片下去慢慢煎到邊緣微微焦黃即可出鍋。
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