羊肚菌因其長相酷似羊肚而得名，在我國偏遠省份有少量分佈和生產，每斤鮮貨的價格能買3斤多牛肉。如今，蚌埠市懷遠縣荊山鎮沈郢村農民袁瑞引進羊肚菌試種成功，開闢出一條嶄新的致富途徑。
在懷遠現代農業綜合開發示範區羊肚菌種植基地，大棚內的田壟和壟溝兩側，一朵朵羊肚菌肥美鮮嫩、長勢喜人，工人們正忙著採摘、搬運、裝車，基地裡一派忙碌的景象。羊肚菌富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺，具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等作用，是世界公認的具有較高營養價值和醫療價值的食藥兼用菌，被譽為“菌中之王”。
看著一棚棚羊肚菌喜獲豐收，作為引種人的袁瑞心裡樂開了花。2016年，常年在外地種植大棚蔬菜的袁瑞，一次偶爾的機會，瞭解到羊肚菌的食藥價值極高、價格不菲。於是，他從四川、河南等地多方引進羊肚菌人工栽培技術進行試種。經過多年的精心種植和管理，羊肚菌的經濟效益不斷提高。
如今，袁瑞和其他幾戶農民合夥流轉了200多畝土地，開始大規模種植羊肚菌。目前，基地裡的羊肚菌陸續進入採收季，按照當前市場價格，每畝鮮菌產值達四萬多元，純收入兩萬多元。由於羊肚菌幹品的價格比鮮貨的價格高出近10倍，袁瑞還和其他合夥人購置了烘乾設備，通過銷售部分幹品提高產出效益。
由於種植羊肚菌無法用機械作業，從每年10月份到次年4月份，制種、培育、栽植、採收、烘乾，每個環節都需要人工操作。基地每年都會吸納近百名周邊富餘勞動力和貧困群眾就業。荊山鎮袁莊村建檔立卡貧困戶朱玉周和他的老伴就常年在基地裡勞動，每年4萬多元的收入讓他甩掉了貧困的帽子。(惠新永 胡娟 記者 李旭)
分享到:
閱讀更多 瞰蚌埠 的文章
