大家好，我是沐子姈，今天給大家分享下我做的蔬菜饅頭，家裡僅有的食材只有南瓜和菠菜，所以只用了這兩樣，和孩子一起做，非常開心，漂亮的蔬菜卡通小饅頭，營養全面，顏值高孩子非常愛吃！
準備：
菠菜250g（無需加水，打成菠菜泥汁，取150g備用）
南瓜250g、牛奶80g（打成的南瓜泥汁，取150g備用）
酵母4g、白糖適量、麵粉適量
製作方法：
1、菠菜洗淨，開水燙一下，稍微攥下水，放入料理機無需加水打成菠菜泥汁（如果菠菜燙的軟，擠掉的水分多，可以少加點水）取出150g備用
菠菜泥汁
2、南瓜切碎加入料理機，加入牛奶，打成南瓜泥汁，取出150g加入少量白糖備用
南瓜泥汁
3、將菠菜泥汁，加入250g麵粉，2g酵母，和成稍硬的麵糰，放在溫暖處發酵至兩倍大
加入酵母
和成光滑麵糰
發酵好了的樣子
4、將南瓜泥汁，加入250g麵粉，2g酵母，和成稍硬的麵糰，放在溫暖處發酵至兩倍大
加入酵母
和成光滑麵糰
發酵好了的樣子
5、發好的麵糰，取出放案板上，撒些布面，排氣揉光滑，看面的軟硬程度，如果稍軟就揉上一些面，確保麵糰稍硬，這樣好成型
揉好的麵糰
6、以南瓜麵糰為主，菠菜麵糰為輔做成自己喜歡的各種卡通形狀，比如取一小塊南瓜麵糰，揉成圓形，用手在上方捏出兩個耳朵，取綠色的麵糰做成嘴巴眼睛，再做個裝飾，
我家有做飯糰的模具，就拿來用啦，形狀做小一點，非常可愛
用刀子梳子能做形狀的任何工具都可以拿來用啦
7、 做好的形狀直接放在籠屜上，醒發至表面光滑即可（不需要醒發的非常大，不然蒸出來走形太厲害）
8、涼水上鍋，水開上汽蒸15分鐘，等3-5分鐘開鍋，美味漂亮的卡通小饅頭就出鍋啦
有點胖了
這個是孩子做的一個小魚
這個漂亮的蔬菜卡通小饅頭，營養全面，顏值高，真的讓孩子更愛吃飯，和孩子一起完成，更是很好的一次親子交流！
注意：
面揉的越光滑做出來越好看
一般南瓜紫薯黑米為主，顏色漂亮，口味好
菠菜的口味可能有吃不慣的，我吃著菠菜的也蠻好吃的
可以加入自己喜歡的餡兒做成包子，更加完美，孩子很喜歡，自己做的當寶貝一樣的吃
我的比例打出來的菜泥這樣和麵，不同麵粉吸水量不同，大家要注意調節
剩下的菜泥也不要浪費，做成麵條，一樣好吃！麵條的做法我有跟大家分享過，大家可以看一下我之前的文章
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