每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。
手撕包菜小炒肉
食材：五花肉、捲心菜、食鹽、蒜、花椒、幹辣椒、料酒、蠔油、植物油
做法：
1.包菜洗淨後用手撕成小片，大蒜切碎，幹辣椒切成兩段
2.五花肉洗淨後切成薄片
3.鍋中放入適量油，放入五花肉小火炸出油後放入少許鹽後盛出
4.鍋中留底油，將辣椒和大蒜，花椒放入，小火炸出香味後放入包菜，翻炒至半熟後，放入五花肉翻炒，烹入料酒和蠔油翻炒均勻即可出鍋
樹椒土豆絲
材料：土豆、幹樹椒、蔥、蒜、精鹽、味精、花椒、植物油、米醋
做法：
1、將土豆削皮，洗淨，切成細絲，然後放入淡鹽水中，浸泡十分鐘左右，撈出瀝乾；將蔥切成絲；將蒜切成片
2、出鍋開火，放入熱油燒熱後，加入幹樹椒、花椒爆出香味；再放入土豆絲、蔥絲、蒜片翻炒均勻
3、加入精鹽、味精翻炒至入味，出鍋裝盤即可
蔥油魚
原料：
鱸魚一條、生薑數片、蔥、醬油、黃酒、醋、老抽、精鹽、味精。
做法：
1.蒸先在鱸魚身上平行切入數刀，不要太深，翻過來也切將黃酒、鹽、味精均勻抹在魚身上，在魚身開口處塞入生薑讓平躺在盤子裡放鍋裡蒸，鍋裡的水不要太多，約20-30分鐘量。
2.魚眼突出的時候差不多蒸熟。這時候起鍋，盤子裡會有些汁水，倒掉些，撒蔥，加適量老抽、醋把鍋裡剩水倒掉，起火熱油，油氣冒起，把油均勻澆在魚身上。
玲瓏玉心
材料：白蘿蔔、油菜、乾貝、蠔油、鹽、澱粉、香油
做法：
1.白蘿蔔去皮，用模具切成心形狀，中間弄個圓孔放入乾貝放入鍋中蒸20分鐘左右。蒸好的蘿蔔水倒入鍋中，鍋內放入適量的蠔油，澱粉勾芡。
2.鍋內燒水，焯油菜。可以適量的放鹽和香油，這樣使油菜更加翠綠，撈出擺在盤子周邊，最後澆上勾芡好的耗油料，即可使用
很榮幸和大家一起分享更多的美食美味的詳細菜譜，供大家學習，喜歡的別忘了關注下，每天都會準時更新最新的美食菜譜！希望你們能喜歡！
閱讀更多 源源視頻 的文章
