近幾年來，大米一直是最明顯的上升趨勢，而國際稻米價格上漲的最初動力是東南亞一些主要國家的乾旱，導致了預期產量的下降。在此期間，其他品種上下波動。
中國食品價格穩定。除了玉米、大豆等面向市場的品種增加外，小麥和大米的價格也基本穩定。
一方面，玉米和大豆價格上漲，是由於國內生產地區基層糧食供應減少，貿易商積極採購，糧食供應轉向渠道庫存，加工企業庫存減少；另一方面，加工企業採購價格按市場供給略有上漲，但幅度相對較小，下游需求較弱，交貨不佳，整體運價仍處於較低水平。
許多公司，例如華北的一些大型麵粉加工公司，已經提高了購買小麥的價格。隨著學校的開始和餐飲業的復甦，麵粉的購買可能會增加，這也是有原因的。
在國內糧食市場上，除了進口大豆數量較多，進口大豆對國內大豆價格影響較大外，其他主要糧食品種的價格操作主要是宏觀調控，以國內糧食供求的基本方面為基礎，如市場支持的收購期、國家啟動的小麥、大米拍賣等非集中式收購期等。
市場價格接近於最低價格或交易價格。在今年的形勢下，預計2020年新糧食收穫上市後，國內糧食價格總體上將保持穩定，不大可能出現大幅波動。
總之，隨著全球防控水平的提高，購買受疾病影響的食品的心態將逐漸消散。
在這波市場浪潮中，除了投機資本之外，農民的新糧食還沒有上市，很難享受糧價上漲帶來的好處。
至於農民的糧食能否在後期以較好的價格出售，除了國家是否會開始收集和儲存糧食以維持價格外，還應重點關注受導致經濟下滑的肺病影響的各個行業的需求。
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