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21世紀的快消品商戰中，由於供需關係的變化，消費者需求的改變，市場競爭關係的日益白熱化。企業增長速度放緩，受到負增長壓力，這一趨勢在食品行業尤為突出。
今麥郎與君樂寶實現了逆勢增長，這兩家企業被食品飲料創新機構（FEBIF）稱為食品界增長“雙冠王”。他們是如何突圍競爭紅海呢，進行品牌戰略定位的呢？如何開創一個新品類併成為領跑者？
今麥郎與君樂寶在2018年分別實現銷售收入200億元和130億元。今麥郎的有兩大主營產品，面品2018年銷量額增長超過20%，而其競品的增速僅為5%左右；今麥郎的飲品增速46%，遠超康師傅、統一、娃哈哈、百事、可口可樂等國內外飲料巨頭。君樂寶奶粉2018年銷售收入突破50億元，同比增長超過100%。酸奶行業總體下滑的大環境下，君樂寶的酸奶品類在2019年第一季度仍然實現9%的增長。
“企業需要‘雙創’理念，即產品創新與消費創心。通過細分差異化，打造新品類。開創新品類的同時還要佔據這一品類在消費者的心智地位，從而在和巨頭扳手腕的過程中找到了自己的領地。”
“雙創”的理念在君樂寶芝士酸奶和今麥郎的老范家麵館面，這兩類產品中得到了充分的體現。君樂寶的芝士酸奶開創了中國酸奶新品類。一年之間銷售從0到2億包，成為中國食品行業又一十億大單品。同時，在市場上掀起了“芝士新風暴”，競品紛紛跟進，加入芝士酸奶這一品類的競爭。君樂寶芝士酸奶佔中國芝士酸奶市場份額的80%以上，在消費者的心智中君樂寶完成了從開創者到引領者的升級，最終成為了這一品類的領導者。
開創一個新品類併成為領跑者，與此同時也發展了一種新的商業模式。2018年，今麥郎憑藉特殊的蒸煮工藝和分段乾燥等技術，推出老范家·速食麵館面，提出了還原麵館體驗的需求，讓消費者聯想去麵館吃麵這種場景，而不是與速食充飢的場景相匹配。
採用了電商限量預售+新營銷造勢的推廣方式。同時，這款方便麵迅速進入方便麵的發源地日本和人均消費量最高的韓國[1]，得到了市場的熱烈響應，被稱為“對方便麵的一次重新發明”。
經濟的增長動力來自專業化的社會分工，商業發展的原動力在於品類不斷的分化。“當原有品類趨於成熟飽和，新的品類將進入新一輪的成長週期。企業需要有產品創新與消費創心的‘雙創’理念，把握這一輪發展機遇，提早佈局。這樣往往可以打破行業週期，實現逆勢增長。”
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