最近呢，在一個專業大閘蟹養殖群裡看到，很多人都在說螃蟹爛市了，現在已經賣不出去了。這就很奇怪，按照真正的市場時間，螃蟹現在不應該正是剛上市的時候嗎？所以小編就去查了查，發現問題還真不小。
一邊在玩紙螃蟹玩得如火如荼，另一邊真正的螃蟹卻賣不出去了。 “紙螃蟹”是近兩年新出的一種證券交易方式，現貨變成期貨，既減少了商家的損失，又為消費者提供了便利。但是這種模式剛出現不久，就有不少經濟學家現身說法，認為這種方式會給經濟帶來危機。但說歸說，最後這種交易方式仍然火起來了。
那麼紙螃蟹出現，和螃蟹滯銷有什麼關係呢？事實上，現在的商家買賣大閘蟹都是隻要躺在家裡動動手機，就可以賺錢了。這些蟹券中，有些能提到貨，而有些則是完全沒貨的，所謂的蟹券完全就是個騙局。連螃蟹都不用養，通過金融手段就可以賺到錢。如此一來，真螃蟹的價格自然就被哄抬了。價格過高，加上今年的經濟本就不景氣，還有幾個人會去吃螃蟹？
中秋節已過，沒有熱點，螃蟹只憑味道難以服眾。 大閘蟹好吃是好吃，但是吃起來卻很麻煩！吃一次螃蟹，不說一小時，半個小時起碼是要的。而現在的上班族，幾乎普遍朝九晚五，週末單休，看似還算輕鬆，但是夾著上班下班交通時間，還有家務啊等等，幾乎留給自己的時間已經沒有了。而對於這一小部分時間，大家更願意用來吃點零食好好放鬆自己，畢竟零食累了就可以不吃了。但如果是吃螃蟹，手套帶了那麼久，殼也一直在剝，到嘴的卻沒多少肉，說放就放肯定是不甘心的，而且帶著手套別的也幹不了，只能專心致致地吃螃蟹，相信很多人都不願意。
如果是前段時間，比如趕上中秋，大家既有時間慢慢吃，吃的時候還有朋友在旁邊閒聊天等。而且螃蟹寓意為“謝”，作為中秋送禮是極好的。而到了現在，節已經過完了，寓意也沒有什麼大用，也不用送禮也沒時間吃。所以大閘蟹的需求量大大減少了。
其實上面都只是談到了一點點而已，真真爛市的原因是大閘蟹本身質量沒有跟上，大閘蟹的脫殼時間明顯推後，往年母蟹己經全部完成最後一次脫殼，公蟹也脫了八成以上，而今年母蟹還有部分在脫殼，公蟹脫殼不到七成，有水質條件差的塘口公蟹脫殼率只有五成，所以不論蟹肉及蟹膏都沒有達到豐滿，品質差，味苦無肉是老百姓不愛吃蟹的主因，畢竟只嚐嚐鮮滿度不是一般老百姓的首選。
小貼士：
等到了國慶節過後，大閘蟹大部分長飽滿後，在來購買為宜。到時候螃蟹漲好了，價格也不會很貴，最近的中秋和國慶不僅價格貴，而且口感什麼的都很差。可能部分買的人會感覺很差，失望了什麼的，懂行的人都知道10月中旬吃，，，不多說了，，，
閱讀更多 蟹束閣大閘蟹 的文章
