苗種是對蝦成功養殖的關鍵，養殖戶都已經認識到選擇優質蝦苗的重要性，選苗一定要堅持“沒有好苗寧願不養”的原則，也絕不退而求其次。如果選苗、放苗成功，整個養殖無疑成功了一半。
1. 不同選苗前後必須要注意的問題① 不限品牌，選苗必須對比三個場以上，有句話說得好：不怕不識貨只怕貨比貨。考察、瞭解多個場之後，再擇優選取，並堅持用塘水試苗。② 不跟風，不迷信某品牌。什麼場都有好苗和壞苗。苗場過頻應用，感染幾率會大增。出苗量太大的場，去年養得好的苗場，今年應該再想一想。③ 養蝦怕同源汙染，養殖太集中，蝦苗場也怕連片，湛江東海島，廈門同安，海南文昌煙墩，每地場面都超過二百個場，近幾年來水源同源汙染，成發光菌傳播源頭。苗質極差，許多企業被迫搬至廣東徐聞，海南翁田。故選苗時應慎重考慮，不要盲目相信大育苗中心。④ 不選轉場標粗苗（易引起二次感染），特別在珠三角都是從湛江、福建、海南運小苗過來，是近幾年珠三角養殖成功率低的主因。⑤ 原池苗成功率比異地標粗的高，運輸時間越長，二次感染幾率越高。所以原池苗非常重要，且儘量選擇露天標粗的蝦苗，成功率要高。⑥ 不選過小的苗，苗緊張時會出現搶苗，規格變小，會影響成活率。所以，放苗儘量錯開放苗高峰期。要不蝦苗不僅難買，質量也難說。⑦ 不選空胃苗、腸炎苗。一萬尾有一尾也有風險正常苗胃至中腸均勻飽滿。⑧ 不選有死白苗的蝦苗，出苗中肯定有多少死亡，但死亡顏色是玉色透明，證明是剛死。影響不大，但發現有紅體、白苗，建議放棄。⑨ 不選高溫培育出的苗、不選用抗生素扛過來的苗。儘管在選苗、試苗時很可觀，但這種苗一放養到了塘裡就所剩無幾了。⑩ 選苗時不要太偷懶，到場做初始選苗。與場主約定池號，出苗時間，淡化度數、及規格大小。出苗時帶試水苗。若不滿意則堅持不要。⑪ 出苗時最好提前一晚到苗場，晚上到車間關燈十五分鐘，記住必須十五分鐘以上，並且沒有其他光源。靜觀出苗車間是否有光，靜看池水兩分鐘，若發現有小星點，證明有發光菌，這樣的苗不能用。⑫ 出苗時間，早春應選中午出苗，盛夏早上出苗，堅持每袋不超過一萬苗，價太高苗可放棄不要。高價也不一定是好苗。 2. 一代苗，二代苗，土苗與家系苗養殖南美白對蝦所用的蝦苗，一直以來有一代苗、二代苗和普通苗之分。業內普遍觀點認為，一代苗長速快、規格整齊但適應能力差，普通苗的特點則相反，二代苗各項指標則處於兩者之間。在過去接連幾年時間裡蝦病接連爆發，無論是一代苗、二代苗還是普通苗，都難以有效抵禦病害的侵害。這使得養殖戶在選苗時頗為頭痛，一代苗、二代苗、普通苗，到底是什麼苗更靠譜？ “一代苗”是進口的親蝦搞出來的，大的快，不帶特定病毒，但價格高，適應能力差，對養殖條件要求也比較高。“普通苗”就是本地苗，適應能力強、便宜，但是大的慢、也參差不齊。 “二代苗”的親蝦是一代苗養大的蝦，二代苗各方面都介於兩者之間，由於遺傳相似度，同批蝦苗中抗病能力不同。在蝦苗選擇上，有公司已推出一種“家系苗”，該苗是在國外進口親蝦的基礎上，以生長速度、抗病能力等指標，經過多代選育後，培育出的南美白對蝦新品種親蝦所產的蝦苗，既保留了進口親蝦的生長速度優勢，又增強了後代的適應能力，綜合一代苗和二代苗的優勢，生長速度稍遜於一代苗，但優於二代苗。家系苗剛剛起步，其中在生產中的實際效果究竟如何，還有待市場的長時間檢驗。做苗的師傅水平有高有低，水平高的不用什麼藥，改態時整齊，這種苗拿去養大的就快；水平低的用藥多，改態不準時，拿去養容易出問題，大的也慢，因此不管是一代苗、二代苗還是普通苗、家系苗，都有好有差。養殖戶需要結合自己的養殖條件、養殖技術水平，自己親自去不同苗場考察、擇優選取。 提示：出苗時，將苗袋放在深色背景下，觀察有無“白”苗較容易發現，多看幾袋。同時仔細看苗的肝胰腺色和腸線，腸線連續為好，空腸空胃、腸線斷斷續續的苗不能要。再看苗的均勻度，發病的苗改態一般慢且不均勻，不能要。3.優質苗種的選擇①選育幼苗時兼用單細胞藻、輪蟲和滷蟲作餌料，少用或不用抗生素，在31℃以下所培育的苗。②苗種應規格整齊，外觀體色正常，體表光滑無附著物，軀體透明度大、肢體完整無畸形、全身無病灶。③個體粗壯肌肉飽滿，蝦苗全長達到0.8到1.2釐米，尾扇展開，腹節較長，第一觸鬚常靠攏，不呈v字型，兩條觸鬚能靈活分合，只分不合者欠佳。④苗體腸胃飽滿，腸道無間斷，中腸不渾濁；胰肝臟呈黃褐色，鰓部正常，鰓絲不發黃不發黑。⑤苗體健壯活力強，對外界刺激反應靈敏，沉底性及附著性好，無側倒現象，當人為攪動水體後，有明顯的逆流現象。
4.苗體健康狀況的考察①抗離開水試驗。從育苗池隨機取出若干尾蝦苗，用擰乾的溼毛巾將蝦苗包埋，約十分鐘後取出放回原水，如果想要存活則是優質苗，否則是劣質苗。②活力測試。把手伸入盛育苗池池水水和蝦苗的盆中，健康苗應立刻應激逃避，差的蝦苗則反應遲緩或無反應。再用手順時針或逆時針轉動水，使水形成旋蝦苗集中在中央，健康的蝦苗在水流稍緩時即散開並逆水流動，反之為不健康蝦苗。 5.放苗前後注意的事項①放苗前一定要算好每個池塘都放苗量，一次性購足苗，並一次性放足苗，切忌多批放苗。②訂購好優質蝦苗後，如果是長途運輸，運輸當天放入相應的藥品，確保營養充足。（詳情見公眾號商城）③放苗前一定要檢測水體ph值，氨氮，亞硝酸鹽，硫化氫含量，以及水體鹽度。適宜則準備放苗，此外放苗前一定要試底，試底安全後才能正式投苗。④水溫達到18℃及以上在放苗，低於16℃不要放苗，若有風應在吃水較深的上風處放苗，不要迎風放苗。同時要避免在淺水處或閘門處附近放苗。⑤選擇晴朗天氣放苗，天氣不好不放苗，同時也要避免在寒潮、陰雨、剛回暖等天氣發生變化的轉折期放苗，應在上午8到9時或下午太陽基本落山時進行，不要在中午放苗。⑥養成池的水質條件與育苗池和蝦苗袋內的水質儘量保持一致，若有區別，鹽度相差不能超過三度，溫度相差不超過3℃，ph值相差不超過0.3。⑦視塘大小，在放苗位置周邊放1到2大袋鹽，及池邊不同位置再放1到3大袋鹽，20到50千克每袋。⑧放苗前兩小時，全池潑灑解毒藥品（詳情請見公眾號商城），打開增氧機半小時。放苗前20分鐘，關閉池內所有增氧機，放苗後2到3小時再開動。若遇上不好的天氣，24小時後再潑灑一次，以快速調節苗體滲透壓和對新環境的適應能力，從而提高放苗成活率。
6.蝦苗合理投放密度放苗密度適宜，是成功養蝦奪取高產的重要措施和前提。用優質苗降低頭苗密度，可有效提高產量。為追求產量，投苗過量反而會適得其反。一般情況下，配套提水和增氧設施的蝦塘，管理技術水平較高，可高密度養殖，如5到8畝，水深在1.2到1.5釐米，配有三臺增氧機的精養池塘，一代苗密度控制在3到4萬尾每畝，二代苗密度控制在5到6萬尾，不要超過7萬尾，對於高位池來說，水深在兩米左右時密度控制在15到20萬尾每畝，最好不超過20萬尾每畝。無增氧設施，應以水深和換水率考慮放苗數，水深達不到1.2米放苗應少於8000尾每畝，水深1.3到1.5米放苗量1.2到1.5萬尾每畝，水深1.5米以上放苗1.5萬到2.5萬尾每畝。
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