愛扯淡的傑仔仔
倒春寒實際上就是晚春的霜凍，晚春溫度回升，草木欣欣向榮，半夜來一場霜凍，很多新梢和花蕾都凍壞了；對於葡萄來說，倒春寒對葡萄園有很大的影響。
1.影響新梢生長
倒春寒一般發生在陽曆三四月，正是葡萄新梢萌發並慢慢進入旺盛生長的階段，幼嫩的新梢很容易被凍死，凍壞，凍爛。
2.影響果穗發育
果穗被凍壞後，先是出水和爛，繼而染病，灰黴，白腐，潰瘍，霜黴都少不了。就算輕微的凍傷，花苞也受影響，不坐果。
3.影響花芽質量
春天的花芽完成了受孕過程，但沒有機會老化，所以霜凍首先影響的是襁褓中的花芽。接下來的花芽發育會很慢，受凍花芽在下一年果穗會有副穗小或者主穗拉不開的現象。
倒春寒也分早晚，預防的時候自然也要採取不同的手段。
第一，早春的倒春寒
主要是冷風抽乾枝條水分，北方春天干旱而且風大，冷暖交替中時而乾熱風，時而乾冷風，如果枝條中下部有傷口，很容易被抽乾水分，整根枝條死掉。特別是埋土防寒的傷口處最容易被抽乾水分，整根枝條幹枯。
解決的方案是枝蔓管理宜朝一個方向，埋土時儘量的減少埋土防寒的傷口，春天扒土後儘量剪掉又是哪個口的部分。
第二，晚春的霜凍
晚春霜凍分短期和長期兩種。
1.短期霜凍大家首先想到的往往是煙燻法，簡單的遮雨棚管用，露天葡萄用處不大，主要是人遭罪。
然後大家想到的是噴施防凍藥劑，其實噴水法也挺管用，霜凍來臨前，全園噴水。水結冰的過程是釋放熱量的過程，正好保護葡萄，當太陽出來後，輻射的熱量會迅速解凍，樹體受傷害的程度最輕。
2.長期的低溫就比較難防了，遮雨棚加二層膜可以防住，但簡易遮雨棚和露天葡萄就比較難，一般通過下面幾種方法可以緩解凍害。
凍前澆大水防凍，根域覆蓋，可以防止根系受害。主幹塗白，防寒布遮蓋可以保護枝條，減輕凍害。
關於補救措施
由於天氣變化不可控，預防倒春寒很難，所以一旦葡萄園受到倒春寒影響，要積極的做好事後補救，最大限度的減少損失。
1.及時進行除霜，除冰，及時噴施調節劑，幫助恢復長勢。
2.再次定梢和修剪。一般凍害後出太陽6小時就可以看清明顯的受害枝條，早晚壞死不如早剪掉，避免感染雜菌傳染其他的枝條。刮骨療毒有時候不得不做。
3.合理進行淺耕施肥，凍害後及時澆水施肥，但不宜使用含硝態氮的肥料。2--3天后地溫稍一恢復要及時劃鋤或者淺耘。
4.凍害影響比較重的葡萄園，會二次萌發出側芽和隱芽，結果質量和著色時間都不理想，建議降低產量，長小串，以留枝條和培養樹形為主。
5.早熟品種在南方光照好的區域可以留二次果，但必須是強壯的樹勢和枝條。北方光照不好，晚熟品種不建議留二次果，勉強留了也沒有時間著色。
一起葡萄
可以採取以下預防措施減少損失：
一、蓬面覆蓋
在易受凍害的迎風坡茶園用稻草、雜草或遮陽網覆蓋茶行蓬面，降低降溫幅度。
二、土壤灌溉
在寒潮到來時，通過土壤灌水可增加茶園空氣溼度，提高茶園土壤熱容量，減少土壤變溫幅度，減輕凍害對茶樹的損傷。
三、噴水防凍
及時進行樹冠噴水，減少凍害損失。
四、搶採搶收
寒潮來臨前，對於已萌發可開採的茶園，集中人力搶採幼嫩芽葉，減少凍害損失。
