衢州,清涼與火辣並存

夏天的出遊,除了海邊,山裡的空氣似乎更親近些,帶著與生俱來的優越,在大山深處,一陣風就可以帶起一整片竹林的“聲響”,伴隨著帶來的是獨屬於山裡的清涼。

衢州,清涼與火辣並存

衢州,還是第一次來,要用兩個詞記錄旅行感受的話,我想是即“清涼”又“火辣”。清涼在僻靜和相對偏遠,遊客較少,很好的保留了寧靜的氣息;火辣在食,每一道菜都帶著辣度,無辣不歡是衢州人的日常。

衢州,清涼與火辣並存

衢州是南孔聖地,街邊隨處可見“南孔爺爺”卡通人物形象,Q萌的樣子教導孩子們要“從小講禮”,這裡是聖人孔子嫡系後裔的世居地,作為南孔文化的發源地,衢州人民歷來推崇人與自然的和諧相處,“衢州有禮”是衢州獨特的城市面貌體現,也是最為推崇的價值觀,禮是儒家思想核心內容,也是中華文化的重要特色,全國僅有的兩座孔氏家廟孔氏南宗家廟也位於衢州。

No.1

江郎山

要江山還是要美人,來到江山,必去體驗江郎山,體驗後你會發現,江山之美,美在無法雕琢,美在渾然天成。

衢州,清涼與火辣並存

江郎山四絕為:三爿石、一線天、郎峰天遊、江郎山雲海,最為突出的是雄偉奇特的“三爿石”,被稱為中國丹霞第一奇峰,三爿高聳入天的石柱傲然直立,以航拍視角看更為壯觀。

衢州,清涼與火辣並存

衢州,清涼與火辣並存

衢州,清涼與火辣並存

景區內還有全國之最的一線天、千年古剎開明禪寺、千年學府江郎書院、全國最大的毛澤東手書體“江山如此多嬌”摩崖石刻、“煙霞亭”等景點景觀。

遊玩推薦指數:★★★★☆

No.2

廿八都

廿八都位於江山境內,原以為是一座山,最後發現是一個古鎮,與著名的水鄉烏鎮、西塘、周莊、同裡等相比,山裡的古鎮有著截然不同的風格。

衢州,清涼與火辣並存

作為一條一千多年前就運送各路貨物的中轉站,廿八都在過去是交通樞紐,也是浙江、福建、江西邊境最繁華的所在。

衢州,清涼與火辣並存

鼎盛時期,商行店鋪、飯館客棧佈滿了整條石板路沿街,日行肩夫,夜歇客商,每天南來北往,熙熙攘攘,富足熱鬧了數百年之久。

衢州,清涼與火辣並存

如今的廿八都依然保有古樸,房屋林立,商鋪三兩,還能見到老人家純手工製作的以“蓑”為原材料的各種小工藝品,實屬難得。

遊玩推薦指數:★★★☆☆

No.3

衢州古城

作為一個隨處可見歷史積澱的城市,衢州的古城牆保留得還是相對完整的。

衢州,清涼與火辣並存

衢州城牆最早建設東漢時期,原來是以夯土城牆為主,後來改為青磚砌成的城牆,現存的城牆是在原有的基礎上採取“以舊復舊”的方法保存下來,夜幕時分,城牆燈光亮起,講述著衢州過往的故事。

遊玩推薦指數:★★☆☆☆

No.4

衢州美食

三頭一掌

衢州,清涼與火辣並存

在衢州,魚頭、鴨頭、兔頭和鴨掌被稱為“三頭一掌”,衢州的鴨掌特色是軟爛,被湯汁包裹著十分入味,非常符合拿起就啃的吃貨精神,鴨掌的皮與肉相對分離,吃起來也是很方便的。

烤餅

衢州,清涼與火辣並存

在衢州烤餅可以用隨處可見形容了,衢州人對烤餅的熱愛是滲透到骨子裡的,有句話說“一座衢州城,半城烤餅香”很好的形容了烤餅之於衢州的重要性。

衢州,清涼與火辣並存

小小的麵糰包裹著豬肉餡、梅乾菜或青蔥,壓平後貼於炭爐內烘烤,通過火力的不斷滲透,烤餅的油不斷外溢,麵糰鼓起,水分蒸發後餅就熟了,通過明火炭烤的餅不僅保留了肉質鮮香,麵糰也變得十分酥脆,熱乎乎的一口,肥而不膩,吃完還想再吃。

灌腸

衢州,清涼與火辣並存

看起來有點粗暴的灌腸,也是衢州的美食之一,裡面包有糯米或者是米粉,帶著一絲絲微辣,按重量售賣,一個也非常管飽。

拌粉幹

衢州,清涼與火辣並存

吃到衢州粉乾的第一口我驚呆了!看起來其貌不揚的衢州粉幹,內裡大有乾坤,粉幹撈出後先加入調料和靈魂豬油拌勻,之後在上面撒上筍乾、豇豆、花生米、豬肉末等等,吃的時候攪拌即可,粉幹本身富有嚼勁,每一根粉幹上都均勻的浸潤著香氣,拌著同樣爽脆的筍乾,味道恰如其分剛剛好。

PS:文中部分圖片來自@航拍神州,版權歸原作者所有


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