秋田犬屬於尖嘴犬系，它力量很大，且十分強壯，是非常喜好運動的犬種之一。秋田犬在日本曾被用做鬥犬或警備犬，現在它成為日本人緣最佳、最受歡迎的家庭犬，由於它對主人和家庭忠誠，性格非常穩重，所以也是最好的看守犬之一。
秋田犬因原產於日本秋田縣而得名，這種來自日本的絨毛狗成年以後身高為57至64釐米，體重為30至45千克。其被毛短而粗硬，外層的被毛下還有一層柔軟的絨毛。
有些秋田犬全身只有一種顏色，常見的有紅色、白色和黑色，其中純白色最為珍貴，但可惜的是，純白色的秋田犬在總數中所佔的比例不超過1/3。
秋田犬在對主人絕對忠貞的前提下還具有一定的獨立性，它們性情活潑，反應敏銳，但是卻具有一定的攻擊性，尤其是在面對其他品種的狗狗時，它們天性中的攻擊性將會完全暴露出來。想要馴服這樣的狗狗，其主人想必一定要擁有一副強而有力的手腕吧！秋田犬並不奢望自己的主人一定要住在“豪宅”中，只要主人偶爾帶它出去遭通，那麼即使是身居狹小的公寓中，秋田犬也會不離不棄地跟著自己的主人。
秋田犬出現的時間應該可以追溯到300多年前，在出現以後的這段漫長歲月中，它先後被人們用於各種不同的用途。起初，人們將它當做獵犬使用，後來又把它當做意力大或者戰犬，而現在人們又給它增加了新的任務，它開始扮演家庭寵物大的角色。
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