端午節，是一場滿是茶香粽情的紀念。那道消逝於汨羅江邊的身影，在歲月長河上負手而立，為民人所瞻
每年的五月初五是我國民間四大傳統節日之一的端午節。端午節，起源於中國，原本是上古先民擇“龍昇天”吉日祭祀龍祖的節日。因傳說戰國時期的楚國詩人屈原在端午抱石跳汨羅江自盡，後來人們亦將端午節作為紀念屈原的節日；也有紀念伍子胥、曹娥及介子推等說法。
對於端午的感情，每個中國人都有獨特的感情，這從它不同的叫法及各地的不同習俗中可見一斑。
以茶入菜的習慣自古有之，茶香雞、龍井蝦仁等都已成了中華名菜。而現在較之肉粽更為爽口，較之鹼粽更為清甜，較之甜粽更為香糯的茶香粽， 成功出現在了人們的視線中，更為健康養生。
茶香粽就是用烏龍茶泡過的糯米包的粽子，烏龍茶香粽，鍾情於它獨特的清香味道，不但有粽葉的清香，還有茶中的清香。
茶香粽製作方法
1、幹粽葉用水泡一天，如果還不是很軟，下鍋煮一下；
2、取20克茶葉，加沸水沖泡；濾出茶汁，放涼；
3、糯米淘洗乾淨，加入茶汁，浸泡24小時；
4、取兩片粽葉，疊起，從中間捲起成圓錐狀，先放一顆棗；再填米；兩邊向裡捏；將蓋葉部分捏合折下；包好後用繩捆起來；
5、鍋中加水，將包好的粽子放入鍋，將20克茶葉放入鍋中，也可以用紗布包20克茶包（若是想茶香更濃，最好是不包），放入水中與粽子同煮；30分鐘即可。
端午習俗眾多，其中最為人熟知的，應該是賽龍舟、掛艾草以及包粽子。然而不管是何種口味的粽子，那粽香已然跟端陽畫上等號。
茶香粽比之肉粽更加健康、爽口、不油膩，但糯米本身不易消化。享受美味的時候，別忘了泡一杯好茶，在提升粽子口感之餘，還能幫助消化！
吃茶配粽，粽類不同，所配的茶就不同。
甜粽：綠茶、薄荷茶。茶屬寒性，促進葡萄糖代謝。
肉粽：可配普洱茶、菊花茶。清熱降火，去脂效果好。
白粽：可配花茶。清香宜人，還能調理血液循環。
喝茶養生，要知體質，喝對茶。
德風化雨，仰之彌高
一道英魂，化作千古粽情留存，
以茶為祭，我們昂首，不忘離騷，更向天問。
值此佳節，慈心園為你端出一杯清茗，共緬先賢風骨。
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