民以食為天，尤其眼下新冠病毒在全球範圍內蔓延之時。為了儘可能的減少人群聚集，各國紛紛頒佈''禁足令''，要求居民儘量減少外出。人們不得不盡可能多的囤積食物以便配合政府的防疫措施，但供需的極度不平衡以及考慮到未來相當長一段時間內本國民生的保障供應，世界主要產糧國開始限制糧食出口。
據觀察者網報道，聯合國糧農組織（FAO）近日警告，受特殊時期影響，如果不盡快採取措施，預計4月至5月就會出現糧食供應鏈被擾亂的情況。由於疫情，糧食種植、收購、運輸、出口和進口等環節均會受到不同程度的影響，FAO正呼籲全球一起採取行動，''如果不盡快採取措施保護最脆弱的人群，維持全球食品供應鏈並減低疫情對糧食體系的衝擊，那麼我們將面臨迫近的糧食危機。''
與此同時，各國緊急啟動了糧食庫存計劃，以保障國家的糧食供應充足，例如全球重要的小麥出口國哈薩克斯坦已經禁止小麥、胡蘿蔔，糖和馬鈴薯等產品對外出口，塞爾維亞已停止葵花籽油等貨品出口。從糧食安全的角度看，各國做法有一定道理，但這樣的封鎖措施，很可能會打破現有的國際糧食穩定供應鏈。對此，獨立顧問和資深農業交易商安·伯格就對外發出警告，情況如果繼續惡化的話，不排除各國實施戰時配給、價格控制和國內庫存等措施的可能性。
同時，一些國家正在增加其戰略儲備，最大的水稻生產國和消費國中國雖已儲備了夠一年消費的稻米和小麥，但政府還是承諾買下國內各地的穀物收成。阿爾及利亞和土耳其等主要小麥進口國已經發布了新的招標書，摩洛哥暫停小麥進口關稅的措施將實施到6月中旬。
據新華社媒體報道，令外國驚呼中國決定太明智的原因，也是因為在今年的4月2日，我國消費促進司副司長表示：雖然我國糧食每年的消費水平，平均在2億多噸。但是據2019年的統計，我國就光小麥、大米、玉米這三大人民主糧的剩餘庫存就高達2.8億多噸，所以即使很多國家開始限制出口糧食，我國也不至於沒有糧食，甚至我國還可以完美的實現自給自足。不僅如此，我國人民也不需要擔心糧食價格上漲的問題，更不用像其他國家人民一樣囤積過多的食物。
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