阜南縣對安徽焦陂酒業有限責任公司等三家白酒企業文化遺產進行掛牌保護

阜南縣對安徽焦陂酒業有限責任公司等三家白酒企業文化遺產進行掛牌保護

阜南縣對安徽焦陂酒業有限責任公司等三家白酒企業文化遺產進行掛牌保護

4月14日,阜南縣對安徽焦陂酒業有限責任公司、安徽皖寶酒業有限公司、王家壩酒業有限公司酒海群、窖池老窖泥文化遺產舉行掛牌儀式,副縣長劉麗麗、縣文旅體局長李雷出席掛牌儀式。

阜南县对安徽焦陂酒业有限责任公司等三家白酒企业文化遗产进行挂牌保护

近年來,阜南白酒企業依託本地悠久的歷史,厚重的文化,順應時代發展,致力轉型改革,注重科技投入,提升產品質量,在皖北地區形成了阜南白酒品牌的群體消費優勢,推動了阜南酒文化的興盛和繁榮。

2019年11月,安徽省食品行業協會組織有關專家赴安徽焦陂酒業有限責任公司、安徽皖寶酒業有限公司、王家壩酒業有限公司,對窖池窖泥、蒸餾環節、貯藏環境、制曲工藝等進行了認真評鑑。評審組認為三家企業較好地傳承了釀造傳統工藝,品質優良,市場優勢強勁,是難得的企業文化遺產。

阜南县对安徽焦陂酒业有限责任公司等三家白酒企业文化遗产进行挂牌保护

阜南縣政府根據安徽省食品行業協會《關於對安徽焦陂酒業有限責任公司等三家白酒企業文化遺產評審結果的函》,決定對安徽焦陂酒業有限責任公司酒海群(1979)、安徽皖寶酒業有限公司窖池老窖泥(1958年)、王家壩酒業有限公司窖池老窖泥(1980年)進行掛牌保護。

劉麗麗指出,三家企業要以此次授牌為契機,注重保護、弘揚白酒窖池老窖泥物質文化遺產,進一步加強管理,落實食品安全主體責任,發揮品牌優勢,拓展發展思路,為阜南經濟社會發展作出貢獻。

阜南县对安徽焦陂酒业有限责任公司等三家白酒企业文化遗产进行挂牌保护


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