福州的7个有趣现象,可能连福州人自己都没注意到

在福州生活了20多年的小编,经常听外地人说,福州真好!不大的城市,悠闲的步调,适合生活,好吃的也很多,很多人还因此爱上福州!

福州的7个有趣现象,可能连福州人自己都没注意到

这不,有人就在旅行中

发现了这7个有趣的现象

可能很多福州人自己都没注意过

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① 奇怪名称的街弄

【粉干巷】

福州有一条巷子叫粉干巷,一开始以为有好吃的粉干所以冲过去,但后来发现这里面并没有粉干!而它之所以叫粉干巷,是因为这名字沿用了古地名“粉干道”,加上这条巷子在以前确实为福州粉干的装卸小码头,因此名字得以沿用。在粉干巷附近还有一座叫“粉干道桥”的古桥~突然感觉经过这里都会闻到粉干的味道。

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② “子虚乌有”美食

不要说是第一次吃荔枝肉的外地人了,就连本地人第一次吃,也会因为没看到荔枝而纠结半天;而且佛跳墙里也没有佛,真想看佛还得去寺庙。

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③ 阿楷美食街

在东街口附近有一条神奇的街,白天可能还不明显,但当晚上霓虹灯都亮起来时,你会发现这条街几乎每一家店都叫同一个名字——阿楷。

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没错,这些店的老板都是同一个人,因为早期在这里做生意而且人气很旺,以至于现在几乎把整条街都承包下来。在这里你可以吃到地道福州菜,也可以吃到小龙虾烤羊腿河南烩面什么的,种类丰富,一条街就能吃一周不重样。

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④ 特殊食物搭配

福州人的吃货精神已经入魂了!当你看到有人在吃龙眼配稀饭的时候可不必惊讶。因为根据福州俗语:白露吃龙眼,一颗顶只鸡。福州人习惯了觉得没什么,但是外地人看来就是黑暗料理啊~

福州的7个有趣现象,可能连福州人自己都没注意到

除了龙眼配稀饭,还有荔枝配酱油,是不是觉得这样搭配也有一种黑暗料理的感觉?其实这么吃是有原因的:本地人认为“荔枝性热,吃多容易上火。吃荔枝时佐以酱油,能够中和‘火气’,同时也能缓解过多食用荔枝后的甜腻感”。如果你尝试过这种吃法就会知道,沾在果肉上的酱油不会让荔枝失味,其果肉依然是细腻滑嫩,酱油的一点儿咸味反而将荔枝的香甜衬托得更为出众。

⑤ 麦芽糖

如果你在逛一些老社区时听到有在人喊“蛮啊拢噢(麦芽糖哦)”,那你运气真的好,因为现在很少能听到这句话了。

福州的7个有趣现象,可能连福州人自己都没注意到

一般喊这句话的人都会挑着一个装满麦芽糖的桶,边走边吆喝。而如果此时你看到有人叫住了他,别怀疑,这人一定是个老福州,等下他还会提着一个桶从家里冲出来买麦芽糖呢!

福州的7个有趣现象,可能连福州人自己都没注意到

⑥ 台风体验地

如果你是7、8月来福州旅游,那恭喜你,你有幸能体会到上午晴天下午台风的“福州欢迎你”套餐。

福州的7个有趣现象,可能连福州人自己都没注意到

而且如果是从北方来的朋友,你还可以在福州感受最后一丝夏天的温度,因为福州不到10月底是不会降温的,你带来的长袖什么统统都可以收起来了...

⑦锅边

福州人爱吃锅边已经深入骨髓,不仅早餐要吃,宵夜也可以吃,就连过年的时候还有专门锅边节!

福州的7个有趣现象,可能连福州人自己都没注意到

在每年的正月十二到二十七,闽侯尚干都会有专门的锅边节。在这13天里他们会举行祭奠和感恩先祖活动,来表达团圆团结的意思。瞧这喷香的虾酥和爽口的锅边,现做现吃,人多且热闹。

福州的7个有趣现象,可能连福州人自己都没注意到

来福州的这段日子

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“福州还有哪些有趣现象”


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