聖和茶業2019年【勐宋古樹曬紅】上市兩週,收到眾多茶友讚歎好評,新品顛覆了傳統紅茶刻板印象的高香寡淡,隔年過期的侷限性。
【勐宋古樹曬紅】獨特的清雅花香略帶蜜甜,甜度極高,滋味飽滿,打破傳統紅茶36個月的保質期,一定時間範圍內,具有越陳越香的品飲特點,是品飲價值、生態價值、稀有價值、文化價值和收藏價值極高的古樹紅茶!
勐宋古樹曬紅 評測記
聖和·勐宋古樹曬紅「紅茶」
名稱:聖和牌·勐宋古樹曬紅
原料:雲南西雙版納勐宋百年以上古樹
工藝:雲南曬紅工藝
出品:勐海聖和班章老字號茶業有限公司
年份:2019年
規格:散茶1斤/袋,10袋/箱
勐宋古樹曬紅顏值
聖和·勐宋古樹曬紅
手工精製,精裝散茶
散茶賞析
茶條身骨重實,色澤調勻,肥壯厚實,金芽顯露。幹茶清爽花香泛甜,滿座飄香,悠揚舒適。
取茶6.5g,120ml蓋碗
沸水溫杯潔具,投入幹茶,沿杯壁環形注水,水浸溼幹茶,即刻出湯。
揭開蓋碗,香氣在空氣中彌散開來,茶香清甜迷人。
品茗評述
從左往右:1-3泡
第1泡:水溫100℃,微悶出湯
入口花香甜香,茶湯潤滑,水路細膩,甘甜回甘。
第2泡:水溫100℃,即刻出湯
入口滋味豐富飽滿,香融湯中,甜度明顯,回甘生津。
第3泡:水溫100℃,即刻出湯
湯香顯,滿口香甜,香入鼻腔,通體愉悅舒適。
從左往右:4-6泡
第4泡:水溫100℃,即刻出湯
滋味飽滿,聞香舒暢,湯香明顯,甜度略有增高。
第5泡:水溫100℃,即刻出湯
湯感細膩順滑,沉浸香中,滿嘴甘甜,回甜生津。
第6泡:水溫100℃,5s出湯
苦低有微澀感,生津泉湧,綿綿不斷。
從左往右:7-9泡
第7泡:水溫100℃,15s出湯
滋味略淡,香度持久,苦澀幾無。
第8泡:水溫100℃,30s出湯
茶味穩定,潤甜感變清甜感,香氣依舊。
第9-12泡:水溫100℃,1-3min出湯
滋味略淡,香減弱,融於湯中,後味甜度顯,甘甜舒適持久。
葉底賞析
葉底呈紅褐色,勻整柔韌,葉質肥厚。
綜合評價
取茶6.5g,120ml水,100℃水溫
耐泡度:12泡左右
最佳口感:第2泡-第8泡
好茶的珍貴,首先是原料,精選古樹茶做紅茶,茶品的物質基礎是有很大的優越性的,其次在工藝上來講,曬紅工藝賦予紅茶的溫和茶性和後期的存儲可能於消費品飲來講是有巨大的價值的,最後在沖泡來講,【勐宋古樹曬紅】沸水沖泡的口感表現香甜度非同一般,令人驚歎。
有老茶客表示,綜合品評,【勐宋古樹曬紅】是一款少有的、難能可貴的高品質紅茶,以好茶致敬懂它的人。
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