哈嘍大家好又來給大家推薦美食了，烘焙早餐各色茶點還有一些家常食譜一應俱全，喜歡的美食的你千萬不要錯過，喜歡的話可以關注一下哦！
導語：絲瓜的幾種家常做法，喜歡吃苦瓜的有口福了，不要錯過啦！
絲瓜木耳炒鮮魷
1、黑木耳提早用清小水泡發，清洗
2、將大魷魚除掉內髒，清洗，撕下表層皮，修邊十字花刀
3、胡蘿蔔削削皮，甜椒、姜、蒜清洗，切成片
4、絲瓜用去皮，清洗，切薄片，切完後用鹽水侵泡
5、燒開水，將鮮魷入開水焯至打卷後立刻撈出，用冷水清洗，切薄片
6、鍋內加適當油燒開，進行爆香生薑片、放進焯好的大魷魚，灑極少數下，剷起備用
7、鍋中留雨順風調油，開大火，將大蒜、甜椒、胡蘿蔔片、黑木耳下鍋進行爆香，剷起
8、鍋內加少量油，大火燒熱，將絲瓜下鍋炒過，再將其他炒好的食物一塊兒回鍋，灒少量酒釀迅速煸炒、兜勻，加適當鹽、雞精粉調料，用吉士粉勾個薄芡，裝碟上菜就可以
蕃茄炒絲瓜
1、番茄清洗放進開水中燙幾秒鐘涼水洗澡去皮切成滾刀塊；絲瓜去皮切成滾刀塊；蒜切大蒜
2、鍋中加點油燒開後，放進大蒜炒出香味後添加番茄煸炒，並添加適量蕃茄醬煸炒兩下，添加少量糖調整甜酸的口味，略炒至番茄酥爛添加絲瓜塊一塊兒煸炒至熟就可以
絲瓜山藥
1、蒜頭切成片，絲瓜、淮山藥切條預留
2、鍋中放進適當的油，倒進大蒜油爆出香氣
3、倒進絲瓜煸炒，加小量的水燜3-五分鐘
4、到絲瓜9完善後，放進淮山藥煸炒，放進適當的鹽、味精調料
5、最終放進枸杞子，水澱粉勾芡起鍋
絲瓜炒油條
1、炸油條切一小塊放鍋內煎至創口處發黃，盛出
2、絲瓜削皮切片，鍋內放油炒香蒜泥
3、下絲瓜炒一分鐘，倒進香油和1炒勺芡粉炒30秒
4、倒進炸油條煸炒勻稱就可以起鍋
絲瓜燒鮮菇
1、絲瓜、香茹清洗切成片，生豬肉切小塊
2、鍋內下油，下肉炒香，加蔥段、花椒麵
3、放香茹煸炒出味後，放酸辣椒爆鍋，放絲瓜
4、放鹽調料，大火煸炒，點芝麻油，放味精起鍋就可以
豉香絲瓜
1、絲瓜清洗，用刨皮器刨皮，切滾刀塊
2、圓蔥剁碎
3、生豬肉滾刀塊，添加老乾媽豆豉一湯匙，鹽少量，醬油一湯匙，白砂糖小勺，木薯澱粉適當，芝麻油適當攪拌均勻
4、炒菜鍋加點油，燒開，放進圓蔥碎，爆鍋至泛白，痠軟，添加醃製的生豬肉丁，爆鍋至色調皮膚變白
5、添加絲瓜，爆鍋，添加少量冷水
6、燉大概3-五分鐘，絲瓜變鬆，就可以熄火，放進少量味精攪拌均勻，就可以起鍋擺盤
蒜香粉絲蒸絲瓜
1、絲瓜拋削皮(最好是採用首尾尺寸較勻稱的絲瓜)，大蒜敲碎，粉絲泡軟
2、鍋燒熱，倒進少量食用油，倒進一半的蒜末，炒至金黃色，隨後倒進此外一半蒜末略炒香，撒進一點點鹽
3、裝起既成黃金蒜，預留
4、絲瓜斜刀割成才段，用湯勺挖掉少量瓜囊，挖去的囊無需丟棄，立即放到盤子裡一塊兒蒸
5、每一個瓜墩都放進少量剪開的粉絲，適當的黃金蒜，剩餘不必要的粉絲放到絲瓜周邊
6、絲瓜上再輕輕地撒進非常少的鹽
7、放進枸杞裝點
8、鍋燒開水，放進絲瓜，蒸8分鐘上下就可以，假如注重一點兒裝盤，能夠 另取盤子再次裝盤就可以
絲瓜蝦仁炒
1、新鮮蝦去頭去殼留尾，在蝦的身上割開，挑出來蝦線，用米酒、芡粉醃漬十多分鐘
2、絲瓜削皮切滾刀塊，姜切條，蒜切成片
3、鍋中油熱後，放進炒蝦仁至掉色，盛出預留
4、鍋中再次加點油，油燒後，放進姜、蒜炒香，放進絲瓜炒成變鬆
5、放進鮮蝦和絲瓜一塊兒煸炒勻稱
6、倒進適當大骨湯，煮一陣子，大火收汁，加少量鹽、味精調料就可以
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