我們都知道，麵條至今已經有四千多年的製作食用歷史了，它不僅製作簡單，營養還特別豐富，所以麵條就受到了很多人的喜愛，有些人在慶祝生日的時候甚至還會專門吃一碗長壽麵。西安作為13個朝代的都城，擁有非常悠久的歷史。
作為世界四大古都之一的西安，用它獨特的文化吸引力，吸引了來自世界各地的遊客們，西安也因此成為一座達人必到的網紅打卡城市。不久前西安一家麵館在網絡上意外走紅，很多網友不解，一個麵館有什麼好稀罕的？但小編告訴你，這面你還真沒吃過！
這種麵條是“有文化”的。這是一種帶字的麵條，寬寬的苗條上面寫滿了密密麻麻的字。帶字”麵條是由一位西安麵館老闆發明的，做好寬寬的長面片之後，用一種安全的食用色素加工成竹炭印上去，對人體並不會有影響，很容易就被吸收，上面書寫著不同的內容，有《金剛經》、古詩詞等等，還是很標準的楷書，沒想到連麵條都充滿了文化。
據說麵條上面的字，其實是用小麥做成食用的色素竹炭寫上去的，所以不管麵條怎麼烹煮都不會掉色呢，而且這種色素是可被人體吸收的，所以也不怕吃下肚子會造成不良影響，不過這種帶字面條的製作還真不一般，可得費上一番功夫，消耗的時間也挺長的，也只有手藝比較高超的才能製作，因為得保證麵條經過烹煮之後，上邊的字跡紋路還必須得是清晰的才行。
由於有字面條在製作上更加耗費時間 ，對工藝有更高的要求 。比如要保證麵條下鍋煮完之後， 字跡依舊清晰可見 。所以成本也更高 ，有字面條的價格 ，可是比市面上的普通麵條貴了3 4倍呢 。貧窮的躲在角落，不少吃過的朋友表示， 有字面條口感上與普通的麵條沒有區別，但是看著確實覺得新奇， 進門喊一句 ，老闆 ，來一碗《般若心經》”、“老闆，這碗《金剛經》結賬”、“《老闆，一份《南無阿彌陀佛》打包帶走”等等，是不是很有意思呢？
不過 ，有的人覺得， 麵條還是好吃為主 ，印在麵條上的字再怎麼樣也不過是銷售上的一種手段，所以並不會額外的一些功效。如果真想學習知識的話，小編覺得還不如去買一本真正的書，仔細閱讀一番，這樣的話增長知識會更快些。對此你是怎麼看的呢？
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