![吹彈可破的果肉,水靈靈的香甜,這一顆“紅顏”才是冬季的小確幸](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
草莓一出
其它水果便都黯然失色了
上週去了一趟涼山西昌
才真正領略到了草莓的風味
沒有空心,沒有畸形
飽滿鮮豔,口感沁甜
每一顆都能吃到“甜蜜暴擊”
感覺以前吃的都是假草莓
西昌紅顏草莓是寒冬捧給我們的一抹紅豔
溢滿整個口腔的豐沛汁水和霸道的甜
都是和它最美的邂逅~
吹彈可破的果肉下還蘊含了豐富的維生素
名副其實“美味又美麗”的水果了
品嚐這安寧河畔的難得美味吧~
所謂嘴癮要滿足,體重也要控制,新的一週,我們來給大家開開胃。
12月份是草莓上市的季節,紅遍網絡的這顆“紅顏草莓”,開始稱霸水果界。嬌嫩的果肉,水靈靈的香甜,它是萬千女神完全沒法抗拒的“紅顏”~
![吹彈可破的果肉,水靈靈的香甜,這一顆“紅顏”才是冬季的小確幸](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
這位“紅顏”可是目前公認的口味最好的草莓之一,在現有草莓品種裡,就數它鮮甜味正!
鮮美紅嫩的果實,如瑪瑙寶石般閃耀;飽滿厚實的果肉,將它的果皮撐得薄且水潤有光澤~輕咬一口,果汁立馬爆開,紅顏草莓特有的清新香味就迅速溢出了!
幸福感隨著豐盈的果汁流淌全身,果肉厚實,濃郁多汁,甜蜜中泛著可以忽略不計的微酸,這個嬌嫩的“軟妹子”絕對是顏值和口感的完美結合~
|“最完美的草莓 最甜蜜的誘惑”|
紅顏草莓又被稱為巧克力草莓,是最經典的草莓品種,它是日本靜岡縣用章姬與幸香雜交育成的早熟品種。
2007年,紅顏被引種到國內,經過提純復壯、不斷優育,品質已經非常成熟,香味濃,品質極佳,因此被種植戶稱為“最完美的紅草莓”。
風味濃郁,鮮甜醉人是紅顏草莓與普通草莓最大的區別。摸起來結實、富有彈性、軟硬適中,這也是普通草莓沒有的手感,並且完全沒有空心。
細密、緊實、硬度,一切都剛剛好,厚厚的果肉,吃起來脆甜脆甜的,超滿足!不少去年吃過的小夥伴都表示這是能讓人幸福感up up的“甜蜜誘惑”~
| 安寧河水灌溉一口驚豔別緻 |
冬季是個蕭瑟的季節,涼山州安寧河流域的草莓卻紅得發亮。
有別於一般的草莓種植基地,這裡處於平均海拔1500m的地域,山上晝夜溫差較大,所以這顆“高山草莓”糖分較普通草莓還要高出6%,這一帶種植的草莓,味道足夠驚豔別緻,符合我們的選果標準。
“我們的草莓是喝安寧河水長大的綠色食品,採摘後就可直接食用”,果農大哥一邊摘果一邊跟我們介紹,“都是自然生長的,不用激素、不用催熟劑膨大劑和農藥,特別天然。”
我們看到草莓基地直接引用安寧河水灌溉;為了保證草莓的獨特風味和營養,
每株草莓都只保留1、2顆品質最佳的果子,這樣的草莓才能甜度均勻,有著自然形態和香味。地裡還覆蓋了黑色地膜,在冬天能提高地溫,有助於保護草莓生長,還有地裡的有機羊糞、蜂蜜授粉、農家秸稈發酵肥,這些都是西昌紅顏草莓優質秘訣。
枝頭的草莓在時間的發酵下,現在已經一個個變得飽滿鮮紅。每顆表面都是鮮紅色,草莓籽是自然的金黃色,富有光澤,看上去非常漂亮;摘起一個“紅顏”,還可以看到表層細細的白色小絨毛,非常新鮮。
貪心的工作人員在地裡連著吃了四個,除了嘴饞,更多的是真的感覺好久沒吃到這麼正宗的草莓味了。
| 精心挑選的“莓中貴族”|
每年的12月至第二年的5月末為西昌紅顏草莓果期,我們特別為大家精心準備了頭茬果。草莓第一茬果實最大、最甜、最好吃,果實硬度也較高,不容錯過。
果農們選擇在早上摘果,這段時間的溫度比較低,利於保存草莓的風味。每株只挑選出成熟、碩大、色澤紅潤的大果,沒有蒂的,磕到皮的,果肉按傷的,都會被淘汰掉。
趁新鮮採摘下來後,立刻進行包裝,從採摘到包裝,時間不過短短的3~5個小時,大家收到以後,可以看到果子上的柄,都還是青綠色的,非常新鮮。
一般草莓的甜度大概在10%,而我們精心挑選的紅顏草莓,甜度高達16%—20%,是真正的“莓中貴族”。
>>對這款紅顏草莓進行的一系列農殘檢測中,均顯示未發現殘留物
草莓是非常脆弱的水果,一丁點磕碰都會影響品質和口感,因此我們在包裝上下了很多心思。最後決定用帶有單個泡沫託的飛機盒,每顆草莓再採用獨立網套包裝,保證品質,讓您的等待不失望。
| 營養價值豐富的“水果皇后”|
草莓營養價值豐富,被譽為是“水果皇后”,含有非常豐富的維生素。尤其是所含的維生素C,比蘋果、葡萄都高7-10倍,對女生來說,是天然的養顏護膚品了。
而所含的維生素B1、維生素B2,以及鈣、磷、鐵等元素的含量也比常見的蘋果、梨、葡萄高3到4倍,想嚐鮮和變美的妹子們可以果斷下手了。
熱愛甜點的妹子們,還可以用來做一些精緻的小甜點。
比如準備一些酸奶、草莓果醬,就可以做一杯草莓奶昔了。
嬌俏的外形、甜美的口感,不管用它來做甜品或飲品,都好吃又好看。
12月底至1月,正是一年中紅顏巧克力草莓的最佳品嚐時期。不願你們多等,也不忍你們錯過,在這蕭瑟冷酷的時節裡,為你們準備好這份冬日甜蜜。
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了就美食,看了就想吃
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