離放假過年已經不到二十天啦！
都市之中的匆忙一如往常，但在這忙碌之下隱隱能看到眾人心中都有所期待，期待著在年末與老友相聚，與家人、夥伴聚餐，期待著年末的一場「尾牙宴」。
尾牙宴是時至年末時必不可少的一場儀式，從古代便已延續至今，「尾牙」常在春節之前，古人用「一年夥計酬杯酒，萬戶香菸謝土神」描述尾牙宴之景，以此來祭拜土地公，也是祈求新的一年糧食豐收、生意繁榮。
此時，所有家庭、辦公室、朋友群裡最hot的話題永遠是——快過年啦，我們去哪裡聚聚呢？與並肩作戰的夥伴放肆嗨皮，是對辛苦一年的集體最體面的犒賞。但…老闆和HR們怕是都傷透腦筋了吧？要容得下所有人的，要讓大家玩嗨的，還要略略考慮腰包，摸摸頭～我們都懂。
是時候訂一場別具一格的餐宴,犒勞下辛苦一年的同事，朋友，自己。實探了無數地方後，終覓得一址，親測不錯，推薦給小夥伴們。它就是——楓林紅了!
為了年終聚會，特地和閨蜜提前到了楓林紅了來探店，這是河西的朋友推薦的，楓林紅了算起來也是一家開了十幾年的老牌湘菜餐廳了，在南邊林科大附近也有一家，那家我去過，環境菜品都不錯，人氣也很旺。
河西金星中路這家我是第一次來，朋友大多住河西，所以決定把年會也定在河西，楓林紅了恰好離地鐵還很近，這樣河東的朋友過來也非常方便，門口有停車位，滿了的話還可以停邊上的小區，有停車票提供，在交通和停車方面是OK的。
雖是家老店，但是進去後覺得還是非常時尚大氣的，紅絲的牆面裝飾配上暖黃色的 燈光，溫暖喜慶的感覺。
大廳的卡座椅子都是女神瑪麗蓮夢露，搭配牆上杜甫的《山行》居然也不違和。卡座適合六人以下的小聚，大廳的宴會廳可是能擺壽宴喜宴的，而且有專業的影音設備，專職的宴席管家和主持，這些都是免費的呢。
河西店2、3樓都是包房，包房也是佈置優雅，空間寬裕，諮詢了一下，河西店有大小包房一共27個，有坐6人的小包，坐10至15人的中包，還有一桌可以坐25人大包房3個，可以擺4桌包房1個，5桌包房1個，這可是超級NICE，可以滿足全方位需要。要知道現在想找一個大桌子能坐二十幾人的有多難嗎？這下聚會可以大夥兒坐在一起不分開了，多熱鬧！環境和佈局也OK！
下面就要試試菜品了，因為只有三個人來試菜，預算也有限制，那些海鮮鮑翅什麼的我們就不點了，選點性價比高的，可以看出大廚水平的菜。
首先是涼菜：
醬泡黃瓜和菜根香
我特別喜歡這種脆脆的醬泡黃瓜，口感和拍黃瓜不一樣，醬油味更重，吃起來更鮮更入味，咬一口嘎嘣脆，胃口一下就打開了。
菜根香也是長沙人喜歡的涼菜了，香菜頭加剁椒，再用擂砵擂一擂，融合一下味道，讓香味散發出來，清清爽爽的就是這個味。
一魚兩吃
尾牙宴是一定要上魚的，“年年有餘”這個吉利，正好楓林紅了主推的招牌菜就是這個一魚兩吃，用的是大湖有機生態魚，魚頭用剁椒蒸，魚尾用豆腐煮，點一條魚可以吃兩道菜，這個划算，立刻被精明的我們給選中了。
菜上桌後也證明我們沒點錯，魚頭披著火紅的剁椒，搭配白胖的土豆粉，散發著仙氣，立馬讓人口水都流出來了，吃上一口，剁椒味道超級正，魚頭的鮮和剁椒的辣完美融合，香辣爽口，肉質細嫩，完全沒有腥味。土豆粉也是點睛之筆，拌著魚湯，Q彈爽滑，完美！
豆腐煮魚尾也是絕配，湯燉得很濃稠，魚肉鮮美，豆腐滑嫩，喝口湯那是渾身舒坦。
風吹長江刀魚
為啥還點一道魚？此魚口感又不同，閨蜜一定要點給我試試，她的最愛。刀魚體型不大，扁平的身體有點像把小刀，可能就由此得名吧。做法應該是先把魚風吹乾後，再油炸的，吃起來非常酥脆，男人用來下酒不錯，女人可以當零食吃，香香脆脆的還不用擔心魚刺。
其實在楓林紅了可以選擇的魚還有很多，我們也猶豫了很久，像炭烤回頭魚肯定就非常適合年輕人的口味，還有香煎大白刁，我也很喜歡這種幹香型的魚。可惜不能搞個全魚宴啊，最後選擇一魚兩吃我覺得性價比高，味道好，適合人多吃。
神仙牛肉
神仙牛肉也是楓林紅了的招牌菜，必點！全是牛腱子肉啊，滷得香香的，超大片，吃起來真是過癮，放了山胡椒油哦，我的最愛，山胡椒油和牛肉真是配一臉，越吃越香，不愛這口的慎點。不得不誇一句分量真是太足了，我們吃了好多，打包回去還有一滿盤子。在小炒黃牛肉都賣78的現在，這份成本高出很多的神仙牛肉也才賣88，我覺得是神仙價格。
醬椒豬腳粒拼剁椒蒸芋頭
這是我挑中的菜，到了我這個年紀就開始懷念長沙老味道了，這醬椒豬腳粒在十年前可是非常火的一道菜，剁椒蒸芋頭也是大家都喜歡的蒸菜，兩個拼在一起足夠吸引我了。
豬腳剁成粒後更容易入味，吃起來也方便，醬椒微酸爽脆的口感讓豬蹄一點都不膩了。吃了豬腳再來一口剁椒蒸芋頭，酸爽鮮辣軟糯，還是記憶中的味道。
老面饅頭
最後一人來了一個大饅頭，搭配送的外婆菜，我們居然都吃光了。
這次試菜三個人都表示滿意，決定年終聚會就定在這裡了，河西的閨蜜打算在這裡把年夜飯也給定了。
據說林科大店的菜品更豐富，還有燒臘明檔，住在城南的可以選擇林科大店哦。
精緻的美食，愜意的氛圍
高雅的格調，經濟的價格
這不正是理想的尾牙宴會場地嗎？
今年尾牙就來楓林紅了
體驗不一樣的年終盛宴吧！
楓林紅了金星路店：嶽麓區189號麓山名園小區門口（地鐵2號線金星路口站3出口步行360米）
美食熱線：84132369
林科大店：韶山南路522號，林科大左側。
美食熱線：85078777
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