鳳陽縣---- 安徽滁州市轄縣，大明王朝開國皇帝朱元璋的故里，中國農村改革的發源地（小崗村），中國石英資源大縣。
鳳陽縣人口眾多，道路擁擠，交通混亂，一派熙熙攘攘、熱熱鬧鬧的繁忙景象。該縣有：狼巷迷谷、韭山洞、禪窟寺、龍興寺、明中都鼓樓、明皇陵、明中都皇故城、臥牛湖等旅遊景點。鳳陽花鼓被譽為東方芭蕾，曾多次參加國家大型慶典活動。
鳳陽釀豆腐，傳說是朱元璋皇帝的最愛，流傳已經六百多年。呵呵，可能因為品嚐到的不是正宗廚藝，沒能體會個中味道。聽說鳳陽梅市梅魚是一道絕妙的美菜，灰常遺憾！問了幾家酒店，得到的回答竟然是：不知道。回來問度娘所得：真正的梅魚（學名鮊魚）必須產在梅雨季節，且需是梅雨綿綿、久日不見陽光，或者大雨如注，流經鳳陽梅市鄉境內的梅河水位暴漲，梅魚便從池河下游乘波而上洄游排卵，此時新水活流翻滾，梅魚求偶情動勁滿，處於興奮狀態，成群浮游水面，所捕獲梅魚是最好吃滴。小者數寸，大者盈尺，眼珠晶亮頭小身扁，色白肉嫩。只有此時的梅魚魚尾才有乳汁一樣的分泌物溢出，這是梅魚區別於同類鮊魚或其它地方鮊魚的主要特徵，也是梅魚獨具鮮嫩而有營養的主要標誌。明朝時，此魚專作珍饈獻給皇帝膳用，所以也稱“貢魚”。看來若想享用此饈只有梅雨期專程前往啦！
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