我記得前段時間有一個段子特別的火，講述的是白巖松在一次節目中說：假如一個外星人掉到了西安，當地人會從年齡的角度來審視這傢伙多大了。如果掉到了北京，北京人會問，這什麼級別，我怎麼接待。而假如不小心掉到了廣東，當地人會直接問道，怎麼吃！
尤其是通過本次疫情，先不講病原株到底是從哪裡來的，但起初之時都是認為武漢人吃了野生動物的因素導致的。而這次的疫情，基本上使全世界都知道中國食譜中的某些食材，確實會令外國人感到不解。
近日，前雲南紅塔和山東魯能外援，俄羅斯足壇名宿基里亞科夫在接受採訪時，就中國人的食譜問題發表了自己的一番解。他說：中國人需要因新冠疫情而警醒，以後只吃正常的食物，別再吃會飛和會爬的動物了。快使用更文明的食譜吧。歐洲的中餐館沒那麼奇怪，但在中國就不一樣了，有很多奇怪的東西是歐洲人不會喜歡的。高檔餐廳的食材至少有保障，但在街邊小店就不一定了。
接著，基里亞科夫還舉了一個例子來說明這個問題，他說：比如有一次訓練營提供了自助餐，那裡有蠶的幼蟲、螞蚱，還有些其他的野味，本地人會盛一大盤子然後大快朵頤。我還能說什麼呢，我光看看就要反胃了。他們自己都會笑著說，沒什麼東西是我們不能吃的。他們真的什麼都吃，我嘗試過的最奇怪的東西就是蛇和烏龜了，也許裡面還有什麼別的東西，但誰知道呢。
從基里亞科夫的話中，我們可看到，其實他對中國的飲食文化還是不夠了解。他說的蛇和烏龜，應該是黃鱔和甲魚。而且，基里亞科夫在中國效力期間，是在雲南和山東。所以在飲食方面，他也沒有機會去接觸那些重口味的食材。中國南方區域的食材方面，確實有些令人驚奇，但從基里亞科夫的角度來講，他的話帶有著強烈的對中國的偏見。
就飲食而言，法國人還吃蝸牛，冰島人吃鯊魚，美國人也吃鱷魚，所以說中國人吃一個甲魚，又有什麼呢？基里亞科夫的言論顯然是一個以點蓋面、以偏帶全的的人。其實，在這個世界上，哪個國家沒有點奇葩的食材呢。
基里亞科夫自2001賽季從德甲轉會至雲南紅塔，2001年甲A聯賽開始後，他火線加盟雲南紅塔足球俱樂部，在雲南的兩個賽季裡，共出場48次，打入18球。2003年因為雲南紅塔退出後，當時已經33歲的基里亞科夫加盟了山東魯能。但僅出場20次攻入8球，按理說這個效率還可以。但還是因為年齡越來越大，狀態下滑嚴重，2004賽季沒有被魯能續約。或許，那個年代的中國之旅，根本也沒有給基里亞科夫留下什麼好印象，所以他會對中國帶有很強烈的偏見。
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