大家好，我是生菜包。今天是我躲在家裡遠程辦公的最後一天。從下週開始，就得開始現場復工了。非常時期，沒有食堂的單位，專家們、公司領導都提倡自己帶飯。今天給大家分享幾個菜品，只要早起20分鐘，就能完成。或者是還有什麼省時的小辦法？歡迎來過招~~
一、椒鹽雞翅
備料：雞中翅、椒鹽粉
做法：
1、提前一晚將雞中翅放保鮮層解凍；
2、早上起來後，將雞中翅洗淨瀝水，
3、不粘鍋（我用的是石鍋）燒乾水分後，調小火，將雞中翅放入，小火煎至兩邊金黃；
4、夾起，兩面淋上少量椒鹽粉。
製作的全程，大概是8-10分鐘。
因為雞中翅的皮脂會被慢慢的煎出，所以這道菜是不用放一滴油的哦。
第1、2點都是我日常的小習慣，比較省時。^-^
飯、菜、湯，營養搭配均衡
二、甜菜心炒臘肉
備料：臘肉、推薦增城的遲菜心（沒有的話，粗條的甜菜心也是可以的）、薄鹽生抽、料酒、蒜頭
做法：
1、臘肉切薄片，菜心斜切成1指寬；
2、少許花生油（半湯匙），中火，下蒜、臘肉翻炒；
3、臘肉略變色後，調大火，下菜心翻炒；
4、菜心半軟的時候，下少量的生抽和料酒，兩者的比例，約是3:1；
5、蓋上鍋蓋燜一小會兒，菜心軟熟即完成。
從洗菜到切肉、切菜，製作全程大概10分鐘。
開始中火，還有放了一點點油，是防止蒜和臘肉黏鍋
想要臘味更濃些的話，可以翻炒久一點，等臘肉顏色更深一些，再下青菜。
成品出爐咯！青菜甜口，還帶上臘肉特有的煙燻味，回味無窮。。
儘量切薄片。神奇的是，炒過之後，臘肉爽口不膩
斜著切菜梗成片，更容易炒熟
這是廣州增城的遲菜心，最高可以長到1.5米，口感是清新爽口，甜美鮮嫩
復工後，又是忙碌的工作狀態。但關鍵時期，還是需要好好照顧自己，儘量自己帶飯哦。
各位，有什麼簡單快捷的菜譜，歡迎分享。趁著週末，囤菜備起來~~
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