對於養牛戶來說，牛價就是養殖積極性的晴雨表，如果牛價高養殖就比較積極，要是牛價低了，不少人可能都想轉行了。去年牛價比較瘋狂，創造了近幾年的一個高點。對於今年牛價會怎麼走，就有人進行的分析與預測，只不過結果並不認同。
年前養牛戶拋售，疫情結束後缺牛價格會大漲？
看到別人對於牛價的分析，他是認為今年牛價會再創新高，價格在震盪波動中逐漸上行。至於原因主要是這樣的。
首先就是認為剛開始有養牛戶惜售，不過在12月份的時候由於還貸的原因造成恐慌性拋售，而過年時養牛戶要過節沒法及時補欄，再加上疫.情的影響牛市繼續關閉，很多的養牛戶都處於空欄的情況，造成肉牛的存欄量大減了。
等到疫.情結束後牛市開放，人們就會去買牛犢跟架子牛，價格就會開始上漲了。而且人們對於牛肉的需要會大增。可年前拋售導致存量不足，犢牛與架子牛補欄進程延誤，對中國“牛肉產能缺口”的補充能力也在持續下降。
分析者就是基於上面的原因，認為現在國內的存欄量不足，隨著疫.情結束牛肉需求增加，牛肉需求開始大增了，造成牛價持續走高。
只不過小編認為這些理由並不充分，實際上國內現在並不缺牛，反而會出現牛價下跌的情況，說今年牛價會不斷創新高，感覺是在忽悠人養牛的嫌棄了。
今年牛價會震盪下行，主要原因有三個
在小編看來，牛價今年還是會震盪下行，並不會再創新高了，養牛還是需要甚至的。原因主要有這三點。
1、不少養牛戶空欄，但存欄量並沒有缺少
前面分析者認為牛價會不斷新高，是基於國內缺牛的情況下。實際上國內並非缺牛，反而養殖規模在增加，因為去年高價吸引了大量人入行。雖說現在的確有不少年前賣牛的人處於空欄的情況，但是空欄並不等於存欄量就減少了。
現在疫.情影響導致大家沒法買牛，而牛犢都在牛場主手裡，但是牛場主賣不掉牛犢，照樣在自繁自育，肉牛的產能還是一直保持增長的。到時候牛市開放後可以交易牛犢再買回來就行了，牛犢只不過從一個養牛戶換成別一個養牛戶手裡而已。我們不能夠以不少養牛戶空欄，就認為國內存欄減少了，這是不存在的。
2、進口牛肉不斷增加
去年進口牛肉暴增60%，今年在豬肉持續高價的情況下，老王認為還會保持繼續增長。實際上國外的牛肉比國內的還要便宜，如果沒有關稅沒有運費的話，進口牛肉更有價格優勢。
隨著進口牛肉不斷增加，國內的新鮮牛肉也是會造成影響的，如今進口牛肉量已經達到消費總量的四分之一了，牛價受進口牛肉影響已經很大的，想再創新高很難了。
3、牛肉替代豬肉效應正減弱
再者現在牛肉能夠維持高價，主要原因是有豬肉替代效應，因為當豬肉價格達到牛肉三分之二的時候，大家更願意買牛肉。所以牛價跟豬價是密切相關的，今年豬價會慢慢下跌，而牛價也會因此慢慢下降。
總之，2020年牛價我們不能夠過度樂觀，實際上今年養牛的形勢更加嚴峻的，年後牛犢再創新高是相信的，但也只是牛犢價格高而已，肉牛的價格是會緩慢下降的。
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