多米和粑粑
謝謝:題主:每年到這個槐花盛開季，槐花美食有很多種，下面我來談談流傳於民間的槐花美食方法，槐花開花期為15天，槐花渾身是個寶，不盡能食用還是中藥材，每年農村人在閒時採摘半開不開槐花曬乾賣給藥材公司，群眾還留一點平時沖茶水泡茶飲用，槐花的藥用，主治腸風:便血！槐花有涼血止血之功能，痔血:血痢:尿血:血淋:肝火頭痛，目赤腫痛:喉痺:失音等功效。下面談槐花美食，1:採摘來的槐花一定要用清水沖洗凈，你就能放心食用，你採摘槐花4一5斤用清水洗幹凈，用麵粉:玉米麵:白麵都行，加鹽:十三香味精:拌好上蘢蒸2o分鐘就好了，然後搗點蒜汁加點香油混好，往蒸好的槐花蒸菜上一澆拌一拌就能食用了，真是天下第一美味。2:採摘一些半開不開的槐花，冼凈淋幹水，用刀切碎備用做一個槐花炒雞蛋，3:採摘一些半開不開槐花，用水沖洗淨，切碎買點肉陷一同拌成餃子陷，又能抱餃子，又能做飽子，又能做槐花肉陷燒餅，4:你採摘一些半開不開的槐花，洗凈備用，買點肉，切成丁，再配幾個辣椒，切好可以炒個槐花肉丁，是一個地方特色美味家瑤菜。5:採摘一些開好的槐花，洗凈備用，可以同米酒做湯，特別清香甜美是一道味美的鮮湯。關於槐花美食有很多種，總的來說槐花是個寶，食用藥用人健康。
心語114212036
每年到這個時候，都可以吃到美味的洋槐花，很多人都很愛這個味道，今天給大家分享一下洋槐花的幾種做法：洋槐花最經典的做法就是：
蒸槐花
第一，首先把洋槐花清理乾淨，再多洗幾遍，瀝乾水分備用。
第二，在槐花里加食用油少許，攪拌均勻，防止粘連。再加入鹽一勺，增加底味。再加入乾麵粉，攪拌均勻。注意，乾麵粉要分多次加入，麵粉的量在三分之一左右，這樣做出來好吃。
第三，鍋內燒水，水開槐花上鍋蒸十分鐘左右即可出鍋。
第四，準備蒜窖，把大蒜砸碎，再加入鹽，香油，能吃辣的加入辣椒油，拌勻即可開吃。
槐花炒雞蛋：
第一，把洋槐花洗淨備用，兩個雞蛋打散備用。
第二，把槐花和雞蛋倒在一起，加入鹽，雞粉攪拌均勻。
第三，鍋內放油，油熱下入雞蛋槐花，翻炒幾下，炒熟即可出鍋裝盤。
槐花雞蛋早餐餅：
第一，槐花洗淨，鍋內燒水，水開下入槐花，綽熟撈出瀝水備用。
第二，取空碗一個，倒入麵粉適量，加入雞蛋兩個，再加鹽，雞粉，胡椒粉，十三香，倒入清水適量，攪拌成糊狀，下入槐花，攪拌均勻。
第三，鍋底倒油，用勺子舀出面糊，壓成餅狀，煎至兩面金黃，即可出鍋裝盤。
槐花雖然好吃，但有幾類人不可以吃，第一，因為洋槐花裡含有糖分，糖尿病患者不可以吃。第二，洋槐花吃多了會引起腹脹，所以老年人不宜吃太多。第三，有過敏體質的人最好不要吃，以免引發舊疾。
多米和粑粑
五一回去都在吃槐花，包子，涼拌，做豆腐。
