研究重口味咖啡
肯定有人會冷冷一笑:不就是貓屎咖啡嗎?
NONONO,年輕人,世界很大,不要圖樣拿衣服了。
東南亞的貓屎咖啡確實很重口。具體操作是由麝香貓(其實是一種狸科動物)吃下咖啡果實,消化掉果皮果肉,然後隨大便將咖啡生豆排洩出來。
關於貓屎咖啡的爭議一直不斷:有人認為它的生產過程涉嫌虐待小動物,也有人從專業角度論證它的風味其實完全配不上那麼驚人的價格,還有人聽說了它的生產過程就噁心得不行,下決心一輩子不沾這玩意兒。但是,貓屎咖啡至本文落筆之時,仍然是市面上價格較為昂貴的咖啡之一。
不過人類的口味,真可以說沒有最重只有更重。以下幾種更加罕見的奇葩咖啡,絕對可以挑戰你的底線。
接下來,就是刷新認知的時刻了……
象屎咖啡
象屎咖啡不是當地人發明的,而是一個名叫不累客·定金(Blake·Dinkin)的加拿大人的腦洞。這種叫做“黑象牙(Black Ivory Coffee)”的咖啡售價一度超過貓屎咖啡,達到了每公斤1100美元、每壺50美元的天價。據說,是因為除了動物腸道發酵的作用之外,大象吃進的香蕉水果等其它食物還能給咖啡豆增加獨特風味……
友情提示:正在用餐的讀者請謹慎觀圖!
1.餵食
2.排洩
3.收集(1)
4.收集(2)
5.浣洗
6.得到咖啡豆
7.笑著喝下去……
鳥屎咖啡
先做一下科普,這個玩意兒就是鳥屎咖啡的生產線主要環節——負責拉屎的鳥了。
這種鳥叫Jacu,正確的中文翻譯應該是南美肉垂鳳冠雉。據說因為在巴西有一群Jacu闖進了一個咖啡農場,專挑又大又好的咖啡果逛吃逛吃;農場主因為它們是當地受保護的珍動物,礙著林業部的面子,乾生氣不敢動手。惱怒中突然靈機一動:可以學著貓屎咖啡的樣兒把Jacu糞便裡的咖啡生豆收集起來呀!
在老闆給了大幅度加薪的口頭支票(當然後來也確實實現了)之後,農場的咖啡工人興(MA)高(MA)採(LIE)烈(LIE)地轉職成了掏糞工,而且掏的還是鳥糞。
這些掏糞男孩(咦?)的努力並沒有白費。人們很快發現,呆萌大鳥們其實口味挑剔得很,向來只選最好的咖啡果實來吃,所以咖啡的質量居然很有保障?!
而且,更重要的是,這些鳥兒是
自願呆在人家農場裡的,完全不涉及動物倫理方面的風險。這可是自由職業者,SOHO一族啊!要知道地球對面的東南亞,同樣吃咖啡拉咖啡靠菊花給人賺錢的麝香貓可是……所以,這種目前還沒有人工養殖生產、一般人可能都不知道的鳥屎咖啡身價開始暴漲。目前據說已經賣到一萬美金一小包(只夠衝三五杯)了。
下面這些圖就是這種土豪咖啡在網上洩露的真容了,你們感受下……
猴子咖啡
先說價格:這玩意兒在印度奇克馬加盧爾有出產,查到的數字是230美元一磅。臺灣也有類似的東西,便宜多了,一磅50美元……
生產猴子咖啡的是恆河猴,獼猴的一種。想看活的,動物園猴山就有。
這種猴子會把咖啡果實塞進嘴裡暫時存在腮囊中,等到有時間再細細品嚐。猴子最善於吃果子,才不會像上面的笨象傻鳥那樣整個吞下去,而是將裡面無法消化的種子——也就是咖啡生豆吐出來。
所以猴子咖啡並不是糞便咖啡哦,而是猴子們嚼完吐出來的……
找不到寫實的,放一張差不多的圖你們感受下
總 結
其實除了價格也沒什麼好總結的了。臺灣猴子咖啡50美元一磅、印度猴子咖啡230美元一磅、鳥屎咖啡一萬美元一小包、大象咖啡一千美元一磅……感覺人類對屎尿屁才是真愛吧……
什麼,你問這些每磅從幾百美元到上萬美元的奇葩咖啡風味究竟怎麼樣?其實對這些歪門邪道,本狐是堅決站在反對一方,絕對不會去嘗試的的。為什麼呢……
到底什麼時候流行人屎咖啡啊?感覺以我這種產能說不定可以發家致富呢……
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