10月16日，是“世界糧食日”，今年的主題是“行動造就未來，健康飲食實現零飢餓”。很難想象，人類已經進入21世紀，古人夢想千年的上天入地的願望早已實現，但很多地方的人口卻連起碼的溫飽問題還沒有解決。
聯合國2019年7月發佈的《世界糧食安全和營養狀況》報告顯示，全球捱餓人數佔總人口的比重在過去幾十年持續下降，2015年以來基本保持在略低於11%的水平。但從絕對人數來看，近年來全球捱餓人數逐年增多，2018年達8.216億。
這其中的重災區是非洲，大約每四人中就有一人營養不良。到2050年非洲人口預計將達25億，糧食安全將面臨更嚴峻的挑戰。
除此之外，長期以來，國際上有一種觀點甚囂塵上，即誰來養活10幾億人口的中國，那麼，真實的情景是怎樣的呢？
（上）歷史的教訓，“民以食為天”絕非僅僅是一句“口頭禪”
西漢儒生酈食有一句千古流傳的名言“民以食為天”，這幾乎成了現代人的“口頭禪”，但很多人可能並不清楚，這是幾千年來一代又一代中國人飽經滄桑後的沉重感悟。
翻開中國歷史，幾乎歷朝歷代都曾因為戰亂、天災和瘟疫等引發過大規模的饑荒問題，以致出現了餓殍遍地、易子而食的悲慘場景。更有很多王朝如東漢、西晉、明朝等因為災民、流民問題嚴重而動盪不休，最終在內憂外患中分崩離析。
公元1876年——1879年，山東、直隸、河南、山西、陝西等地因為旱情嚴重發生大饑荒，共造成1300萬人口死亡，史稱“丁戊奇荒”。
在災情最為嚴重的山西，按照巡撫曾國荃上報清廷的奏報：“（山西）赤地千里、饑民至五六百萬之眾，大祲奇災，古所未見。”災民們為了活命，不得不“闖關東”“走西口”。實在無路可逃的，則吃野草、啃樹皮，甚至吃觀音土，最終腹脹而死……
與此同時，由於腐敗問題造成的官倉空虛更加重了民眾災難。由於無糧可放，西漢王莽時期甚至發明了以草木為原料的“草木奶酪”，結果災民根本吃不下，結果勞而無功不說，還進一步加大了災民的苦難程度。
近代以來，饑荒問題亦屢見不鮮。以1942年河南大饑荒為例，由於持續乾旱、戰亂以及當時政府救災不利等原因，河南省有300萬人死於飢餓，可謂慘絕人寰。
新中國成立後，包括農業在內等各項事業進入快速發展期，但亦出現了三年困難時期。
饒是近些年來，由於青黃不接現象的存在，國家民政部和各級民政部門每年都撥出專款，對部分生活困難群眾進行冬令救濟。
可以說，時至今日，糧食問題仍是國人絕對不可小覷的問題。
（中）盛世警言，中國糧食問題喜中有憂
長期以來，國際上有一種聲音甚囂塵上，即誰來養活14億中國人？
對此，中國人以實際成績作出了響亮回答：
據新華社報道，農業農村部副部長張桃林日前表示，到2018年我國糧食生產已實現創紀錄的“十五連豐”，今年的產量有望連續第5年穩定在1.3萬億斤以上，為穩定經濟社會發展大局提供了支撐，為有效應對國內外風險挑戰增添了底氣。
與此同時，10月14日發表的《中國的糧食安全》白皮書顯示，目前，我國穀物自給率已超過95%。近幾年，稻穀和小麥產需有餘，完全能夠自給，進出口主要是品種調劑，中國人已經將飯碗牢牢端在了自己手上。
但看到成績的同時，我們也不能不看到潛在的問題。
——中國是世界上最大的產量國，也是最大的糧食進口國。
據統計，2018年進口了2000多萬噸穀物和8000多萬噸大豆。這一方面是中國加入遵守世貿組織時的相關承諾，與世界分享國內龐大的糧食市場，但另一方面，耗費鉅額外匯購買糧食，這又何嘗不是中國國內市場的剛性需求使然。所以，鍵盤俠好當，口稱抵制也容易，但不當家不知柴米貴，中國的糧食完全實現自給自足，仍任重道遠，絕非一日之功。
——18億畝耕地保護紅線問題不容忽視。
2006年春天，十屆全國人大四次會議上通過的《國民經濟和社會發展第十一個五年規劃綱要》明確提出，18億畝耕地是未來五年一個具有法律效力的約束性指標，是不可逾越的一道紅線。
但近年來由於城市化、工業化迅速推進，尤其是地產業迅速崛起，中國的耕地面積在不少省份出現了逐年下降趨勢，
令人欣喜的是，眼下這一問題正得到從中央到地方的高度重視，有關統計表明，眼下，我國全面落實永久基本農田特殊保護制度，劃定永久基本農田10300多萬公頃。目前，全國耕地面積13488萬公頃，比1996年增加480多萬公頃，糧食作物播種面積達到11700多萬公頃，比1996年增加450萬公頃左右，夯實了糧食生產基礎。
——中低產田、過量使用農藥化肥和農民棄耕撂荒問題亟待高度重視。
自古以來，中國有“三山六水一分田”之說，還是世界上人均耕地面積較少的國家之一。特別是在山區和丘陵地帶，由於種植農作物效益低，很多地方出現了撂荒和棄耕現象。而個別農業高產區為了向土地要效益，過量使用化肥農藥，造成土地板結、土壤酸化，不僅提高了生產成本，也造成糧食增產越來越困難的問題。實施耕地休養生息規劃，開展耕地輪作休耕制度試點。持續控制化肥、農藥施用量，逐步消除面源汙染，保護生態環境等還有很長的路要走。
（下）達則兼濟天下，中國政府熱誠援助非洲
古人云，窮則獨善其身，達則兼濟天下。
儘管中國還是發展中國家，但一直以來，中國政府對非洲人民提供了力所能及的幫助，受到國際輿論的廣泛好評。
除了資金援助外，56年來，中國先後派出了一代又一代援非醫療隊，幫助非洲人民遠離疫病等的侵害，先後有50多名醫務人員長眠在非洲大陸上。
具體到農業方面，據新華社報道，今年以來，為幫助非洲國家應對糧食危機，中國人民共和國政府已對索馬里、南蘇丹、剛果（金）等國實施了緊急糧食援助。除了在緊急時刻的“授人以魚”，中國更重視“授人以漁”。截至2016年，中國共幫助50多個非洲國家實施近500個農業援助項目，涉及農業種植、糧食倉儲、農業機械、農田灌溉及農產品加工等領域，贏得了國際輿論的一致好評。
非洲聯盟（非盟）負責農業與農村事務的官員珍妮特·埃德姆表示，非盟已經意識到糧食問題的嚴重性，也一直致力於與中國合作。中國在減貧和農業領域取得巨大成就，在糧食管理和農產品加工等方面有先進經驗，值得非洲國家學習。
閱讀更多 植樹成林 的文章
