跌跌撞撞 蛋價終“破四”
近期雞蛋價格下滑超預期，從上週雞蛋行情開啟下行通道後，蛋價便“放飛自我”，全國主產區雞蛋均價由12月10日4.58元/斤跌至18日4.00元/斤，跌幅12.66%。
蛋價持續下跌，一方面是雞蛋市場自身供需矛盾導致，雞蛋需求缺乏持續利好支撐，下游多按需採購，儘管淘汰雞出欄量增大，但不斷有小雞開產，供應相對穩定，雞蛋市場處於供應略大於需求的狀態；另一方面，“天公不作美”，北方8-10號的霧霾以及15-16號的降雪，使得雞蛋外調受阻，造成產區部分地區貨源積壓嚴重，加重雞蛋市場供需矛盾。
目前雞蛋需求仍顯一般，但冬至及聖誕臨近，部分商超採購量提升，近期蛋價或穩中小幅走高，但後市需求利好支撐不足，蛋價仍顯弱勢。
（卓創資訊）
供強需弱漸坐實，雞蛋市場寒意染
本週，雞蛋現貨價格出現明顯下跌，現貨市場到貨增加，悲觀情緒侵染，市場瀰漫寒意。而期貨市場繼續擠出非洲豬瘟升水，打進明年上半年的供強需弱預期，藉助現貨價格偏弱現狀，繼續壓制近月合約。
山東地區雞蛋價格從上週五的4.53元/斤下降至本週五的3.87元/斤，下跌幅度高達0.7元，對於12月的蛋價來說，略微超出預期。在備貨情緒逐漸瀰漫的情況下，現貨價格回落，一方面印證供應端逐漸過剩的事實，另一方面現貨市場也在剝離非洲豬瘟的替代影響。
生豬價格沒有明顯的波動。在生豬出欄重量加大，年末壓欄增多，政府調控預期增強的背景下，在政府不斷拋售儲備肉、加強進口的風聲下，生豬整體的價格上方被明顯壓制。由於豬肉價格較高，下游需求也明顯減弱，不過作為節日消費的重點商品，下方支撐同樣良好，預計生豬價格仍將以震盪形式波動。生豬對雞蛋影響減弱。
在現貨價格的助力之下，市場看空意願仍然較強。傳統交易者重點關注的存欄上升逐步坐實，並且將伴隨年後庫存對節後價格形成壓制。看空年後價格的預期加上當前現貨價格適當的配合，導致雞蛋近月合約難有喘息機會。而對於遠月旺季合約來說，消費季節的基本支撐還是非常穩固的。
現貨價格超預期下跌，下跌幅度較大，堪比淡旺季轉換。不過春節備貨期逐漸到來，整體蛋價有望獲得明顯支撐。
替代需求減少，雞蛋去產能壓力加大
供應方面：11月全國在產蛋雞存欄11.55億羽，環比下降2.54%，同比增加8.42%。補欄情緒高漲，明年新增開產量壓力大；中大蛋佔比增加，雞蛋供應壓力大。淘雞價格跌至正常年份水平，提振老雞淘汰的因素將不復存在，去產能的壓力大。
需求方面：食品廠備貨陸續結束，後續元旦、春節商超等鮮蛋備貨，支撐雞蛋需求；但豬肉價格再度下跌，替代需求減少；而雞蛋供應壓力大，導致銷區走貨壓力加大。（芝華數據）
銷售疲弱，蛋價跌跌不休何時了？
在較長時間的跌勢影響下，經銷商及市場貿易商餘貨積壓較明顯，局部出現2-3天庫存，加之市場消化速度緩慢，蛋價才越跌越勇。但目前來看，產區蛋價基本觸底，部分養殖戶低價出售情緒不高，且月內商超、企業仍有備貨需求，蛋價再跌或有難度。卓創資訊預計，短線行情或偏穩運行，不排除後市有反彈可能。（卓創資訊）
明年上半年，三個主要因素：生豬價格、季節性和供應分別向不同方向對蛋價進行拉扯；生豬價格預計仍將保持較強勢頭，但對雞蛋價格的拉扯力量會減弱；季節性和供應對於雞蛋明年價格來說都是壓制，尤其在供給持續增強的情況下，明年上半年蛋價向上壓力頗大。（CFC農產品研究，作者：魏鑫）
雞蛋價格分析及後市判斷
短期：養殖戶淘雞雖有增加，蛋雞蛋供應壓力仍大。為避免集中淘汰造成跌價，建議儘快淘汰老雞。後市元旦、春節鮮蛋備貨提振需求，走貨有望好轉，蛋市場庫存壓力大，雞蛋反彈幅度或將有限。
中長期：未來雞蛋存欄呈增加趨勢，老雞集中淘汰才有望減緩供應增幅。春節蛋價上漲阻力較大，難回中秋國慶的高價。隨著春節備貨結束，蛋價恐將進入季節性下跌週期。
（芝華數據）
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