你們聽說了麼？那家賣爆豆乳奶茶的“七號巴士”—SEVENBUS又出新品了！
3月28日起，SEVENBUS一口氣推出了18款新品，整體菜單升級，並將其做出獨特差異化，搶佔復工後湧動的消費熱浪。
輕餐君從SEVENBUS推出的新品，發現4個茶飲趨勢：
4個茶飲趨勢
如今，“排隊”不再成為新茶飲行業的標籤。當流量效應衰減，新茶飲消費進入“日常化”，不斷用產品迭代和新品類拓展加強與消費者的粘性，是品牌們維繫經營與熱度的方法。
SEVENBUS也不例外，趁著濃濃春意，升級菜單，力推18款新品，滿足年輕消費者樂於體驗新鮮事物、追求品質和個性的消費需求。
1、奶茶依然是c位
無論產品如何創新，一杯奶茶仍是檢驗一間茶飲店基本功的標準。
此次SEVENBUS推出的北海道芝士奶茶，以鮮牛奶作為主料，配上雪頂奶油，且有凍頂烏龍、奇蘭水仙兩款茶底供消費者選擇，獨特的造型滿足消費者個性化需求，大獲好評。
此外，SEVENBUS更對王牌產品“首創豆乳奶茶”進行全新升級，推出提拉米蘇奶茶，希望通過原有產品創新，持續吸引消費者，進而不斷“刺激”消費者的購買慾望。
2、健康養生為趨勢
受疫情影響，年輕消費群體越來越將“健康”擺在重要的位置。也就是說，除了好喝之外，健康已成為消費者評估自己與茶飲產品是否“門當戶對”的關鍵詞。
再加上，越來越多消費者經過口感豐富的產品洗禮後，慢慢迴歸到茶的本身，開始主動選擇低糖或無糖的純茶。鑑於此，SEVENBUS全面提升了茗茶品質，推出奇蘭水仙、凍頂烏龍兩款手搖茗茶。
新茶飲市場上，新鮮水果依然是必不可少的角色。滿足年輕消費者的佛系養生需求，SEVENBUS推出的過半新品都加入了新鮮水果，比如升級版的香橙小白芽2.0中，增加了鮮榨的橙子果粒。
雖然打“健康牌”未必可以讓新品成為流量型產品，卻可以潛移默化地向顧客普及健康飲食理念，這也是一種品牌力的塑造。
3、“小料”成產品競爭的隱藏技能
去年，SEVENBUS的“首創豆乳奶茶”除了讓豆乳奶茶這一品類走紅之外，其茶飲裡的“小料”也在日趨同質化的新茶飲市場創造出自己的亮點。
不少奶茶愛好者和吃貨，更在社交網絡上推出“隱藏菜單”，間接為品牌賦能。
升級後的SEVENBUS“首創豆乳奶茶”底料加倍升級，而其新品北海道芝士奶茶、提拉米蘇奶茶、豆乳奶茶冰淇士、奧利奧利冰淇士等新品亦配有底料。
4、不僅僅只賣茶，多品類成主流
為了拓寬受眾，除了茶飲產品之外，SEVENBUS從創立起就推出夏樂多、水果優酪、冰淇士等非茶飲類產品。此次，品牌對這些產品也進行全新換代。以巧克力冰淇淋為例，升級配方與好時推出聯名款產品。
對於熱衷嚐鮮的新茶飲消費者而言，品牌需要不斷推出新品來撩撥消費者，滿足他們對“好奇心”的探索。而迭代的本質，是將產品以客戶體驗感出發做到極致並實現，不斷呈現“新鮮感”。
除了這18款新品，SEVENBUS也基本保持著每月一到兩款新品的更新率，讓品牌的“死忠粉”始終對品牌保持著關注之餘，也為品牌迎來流量，打造出品牌特有的記憶點，避免被市場淘汰的可能。
通過小程序，挖掘新利潤增長點
在疫情之下，微信小程序突圍而出，成為提升外賣單量，籠絡新、老顧客的利器。加上其便捷的操作方式、優質的獲客能力，能讓企業輕而易舉地營造自己的私域流量池。
因此，不少新茶飲企業加快拓展自家小程序體系，去盤活用戶，與顧客建立深度連接。
品牌創立之初，SEVENBUS就已經建立了小程序，跟其他餐飲品牌一樣，有外賣點單、掃碼點餐、會員服務等功能。基於這樣的穩固基礎，企業復工之後，其外賣佔比達60%。
此外，SEVENBUS還計劃今年繼續加碼小程序建設，以發力外賣業務：
①根據品牌需求，開發不同的小程序功能，通過完善小程序點單，發力外賣業務。
②利用小程序，拓展其商品銷售的品類，販賣品牌周邊產品，為新零售發展創造了空間。
③藉助小程序後臺數據所形成的用戶畫像、消費特徵，完善會員體系。
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