茶，中國人的日常生活物資，飽人口福！
旅遊，正成為中國人日常生活的一部分，飽人眼福！
茶和旅遊本是二種需求，結合在一起，就是物質的需求加上精神的享受。如果能做到，品上品茶，看絕美風景，就是一種上乘生活的享受。
茶，要上品，旅遊，要美景。茶+旅遊融合在一起，就是一道人生的美品！
湖北宣恩伍家臺，國家4A級景區，是賞得到風景，聞得到茶香，品得到茶韻，看得到鄉愁的景區，是如何做到的呢？
胡福先撰文用故事幫我們解開湖北恩施州宣恩縣伍家臺“茶旅結合”的故事！
國家4A級景區恩施州宣恩伍家颱風光
“茶者,南方之嘉木也”。茶樹本是生於山野的一種普遍植物，因與人結緣，而立即變得有了靈性，有了文化，有了品味。“神農嘗百草，得茶而解之”。自此，茶得以“藥”之名進入人類生活，歷經演易，漸成飲品，不僅成為市井百姓的生活必需，“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”；更成為文人雅士的風雅韻味，所謂“琴棋書畫詩酒茶”、“ 寒夜客來茶當酒”、“ 賭書消得潑茶香”，可見一斑；更有甚者，造就了一代茶聖陸羽，著成《茶經》，演繹出博大精深、絢麗奪目的茶文化。
故想起，無怪乎古人造字用盡心機，“茶”乃“人在草木中”，體現的不僅是中國古代人與自然和諧相處的生存狀態，更彰顯了中華民族天人合一、道法自然的精神境界。我總認為“茶”字是最形象、最生態、最有味道的漢字，細細品來，妙不可言。
而宣恩縣伍家臺的“皇恩寵錫”貢茶，就不僅與芸芸茶客休慼與共，更與一大群名人、偉人息息相關，值得大書特書。
恩施州宣恩縣伍家颱風光
伍昌臣天助得神茶。
相傳在清康熙年間，伍氏先祖啟老，從湖南長沙逃荒避難來到恩施山中，得受神靈指引，定居於宣恩縣萬寨鄉的一方寶地，命名伍家臺，這裡地勢高亢，雨量充沛，雲霧繚繞，適於農作。傳至第四代，於清乾隆22年間，產一男名昌臣，長有異相，從小聰穎，經悉心教養，終成大器。少時伍昌臣家境貧寒，想以經濟作物發家，便在屋邊開了幾丘田，種植藍靛出售度日。而此地原是一片櫟樹山，在開墾此地時，細心的昌臣發現，有幾十顆野生茶苗，似為天賜，昌臣如獲至寶，日夜呵護，苦心培育、建成茶園。每至春來，茶樹發芽後，親手採摘，用心培制，做出成茶，獨具特色，味甘湯高，板栗香濃。又更兼善於儲存，至次年飲用，其色香味形依然如初，被贊為“甲子翠綠留乙丑，貢茶一杯香滿堂”，故而遠近馳名。
清道光八年，昌臣老人以70高齡無疾而終，但茶脈永續，英名永存。位於伍家臺的伍昌臣墓，已然列為湖北省級保護文物，當地政府又於近年出資修繕，並增設了祭拜臺，供人瞻仰，旨在讓世人永遠不忘這位“貢茶”的首墾者。
國家4A級景區恩施州伍家颱風光
叢府臺邀功獻好茶
至清乾隆年間，恩施宣恩，改土歸流不久，設郡縣以治。乾隆49年，山東永樂舉人劉櫥，為滿洲鑲白旗人，被朝廷委派為宣恩知縣，極喜愛茶，在當地組織“鬥茶”活動，其中宣恩伍家臺茶力挫群雄，脫穎而出。劉知縣為了巴結上司，並將此茶獻給施南知府遷毓，遷知府品位三巡，深感此茶非同一般，並轉動部分給同朝為官的宜昌撫臺叢尹昌。叢大人本是皇上的親信，深知乾隆平生好茶，中年以後更是嗜茶如命，如今地方上出了此等上品，豈不是邀功討寵的絕好機會。於是派出專員，蹲守伍家臺，親自操辦從採到制的全過程，然後將少許特品細細包裝，快馬加鞭送至京城，貢於御案。
土家阿妹在採茶
乾隆帝賜匾獎貢茶
乾隆49年清明節間，皇上正在養心殿，叢尹昌急急奏報，獻上當年的“明前茶”，乾隆大喜。先看茶形，只見條索緊細，惹人憐愛；再聞茶香，但覺慄香充盈，誘人舌尖。當即命人沖泡，頭杯茶，湯清色綠，甘醇香郁；二杯茶，綠中途黃，熟慄香郁；三杯茶，湯碧泛青，芳香橫溢。乾隆連飲三杯，龍顏大悅，讚不絕口，並命人筆墨伺候，乘興揮毫，手書“皇恩寵錫”四個大字，製成金匾，派地方官員，敲鑼打鼓送至伍昌臣家中。此後，凡官員至此地，文官下轎、武官下馬，每逢重大節日，官員們還不遠千里到此朝拜，使得伍昌臣家門庭若市，伍家臺貢茶名揚天下。
國家4A級景區恩施州伍家颱風光
大專家聯袂推名茶。
由於伍家臺貢茶內質優秀，外形漂亮，加之歷史悠久，名人盛讚，得到了業內外茶界專家學者的高度讚美。日本友人、著名茶葉專家管村先生，喝了伍家臺貢茶後，給了“味濃、色綠、清香”六個字的評價。中國茶葉研究所資深專家姚國坤和研究員楊鎖森、權啟愛對伍家臺貢茶更是青睞有加，長期關注，三人聯袂題字：“宣恩茶可提神、可清心、利長生、增友情，宣恩貢茶香三杯，味三巡，實屬珍品”。在眾位專家的極力推薦下，伍家臺貢茶已於2008年成為國家地理標誌產品（保護），2009年又獲歐盟有機食品和美國有機食品等認證， 2010年在中國茶業國際博覽會上榮獲金獎，與7個國家簽定有機茶訂單。“伍家臺貢茶”已成為一張打開國際市場的“國家名片”，現已暢銷全球50多個國家和地區，深受市場青睞。
伍家臺茶仙子也是一道風景
鄭時兵光大茶產業。
鄭時兵是土生土長的宣恩人，愛茶，如痴如醉。從喝茶到種茶，再到賣茶，直到茶旅融合，以茶為生。為此，變賣所有家產，成立了伍家臺昌臣貢茶公司，承包了伍家臺千畝茶園，發動村民，村企共建，以企帶村，大興茶葉，惠及全村，被選為村支部書記，又被推選為湖北省人大代表。
近年以來，鄭時兵更是大膽創新，延伸茶產業鏈，大搞茶旅遊，把全村的茶園當景點建設，把茶區當景區來經營，把茶農當導遊來培訓，把茶事活動當體驗旅遊來推廣，把茶葉產品當成旅遊商品來營銷。“伍家臺的一片茶葉”已種出國家4A級旅遊景區。傳承歷史的“貢茶書院”，已啟動建設。伍家臺茶旅度假小鎮也將開工。鄭時兵又做起了茶旅融合的大生意。既賣茶產品，又賣茶文化；既賣風景，又賣生態，一幅茶旅融合、文旅融合、農旅融合的鄉村畫卷正在潑墨而成。
如今，宣恩伍家臺因茶而興、因茶而富，因旅而名、因旅而旺。有詩為證：
（一）
皇恩寵錫名天外，
貢茶出自伍家臺。
雲霧山中承靈露，
紅砂岩裡孕硒胎。
春分冒尖雀舌起，
清明開園迎客來。
一葉神奇動九州，
靈草遍地富萬代。
（二）
皇恩寵錫名天外，
文脈綿延伍家臺。
昌臣名重人去後，
乾隆題匾今猶在。
大為歌聲餘音繞，
尓重詩賦放異彩。
還是宣恩茶好喝，
兩任領袖御口愛。
（三）
皇恩寵錫名天外，
風光無限伍家臺。
十里茶海映雲海，
草木中人最生態。
載歌載舞採葉忙，
且飲且評詩興開。
農旅融合唱大戲，
鄉村更比城鎮帥。
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