小張說，自己頭胎坐月子時聽從婆婆的意見，每天早晚一大碗雞蛋湯，湯裡放7-8個雞蛋，再加上一大勺紅糖，喝著甜膩。她本身也不太喜歡吃雞蛋，每次喝到一半都是閉著氣，喝藥一般硬灌下去。生二胎時坐月子，她婉拒了婆婆的雞蛋湯，實在喝不下去了。婆婆就變著花樣做炒雞蛋、煮雞蛋，讓她喝紅糖水。小張知道婆婆是好意，可她的月子怎麼繞不開紅糖水加雞蛋啊？
以前坐月子：紅糖水加雞蛋
其實，在古代缺衣少食的條件下，人們為了讓產婦做好月子，也是煞費苦心。紅糖水加雞蛋組合就是人們想到最好的辦法了。
- 紅糖水的功效
紅糖是甘蔗經過粗略加工製作的一種糖，與白糖相比，紅糖中的雜質較多。不過，這也是產婦坐月子為什麼選擇紅糖的原因。因為紅糖中保留了蔗汁的大部分營養物質，有能夠補充熱量的碳水化合物，還有人體需要的蘋果酸、核黃素、胡蘿蔔素、葉酸和微量元素鐵、錳、鋅和鉻等。這些對產婦來說，都是很友好的。
1.剛生產幾天的產婦，由於生產過程中失去一定量的血，身體虛弱。紅糖具有溫補作用，紅糖水中的碳水化合物能夠幫助產婦恢復體力，微量元素鐵等也有一定的補血之效。
2.產後最初幾天，產婦子宮裡的汙物一般還沒有排淨。紅糖能夠活血化瘀，有暖經功效。產婦喝紅糖水能夠促進子宮收縮，利於惡露的排出，刺激乳汁分泌。
3.產婦由於側切等因素，可能會出現一定的排尿困難。紅糖水可以緩解產婦這方面的囧境，能夠降低產後尿瀦留的發生率、減少產婦尿路感染的幾率。
所以，以前產婦這紅糖水不是白喝的，的確是坐月子必備良品。那麼，雞蛋對產婦有什麼益處呢？
- 雞蛋的作用
雞蛋含有豐富的蛋白質、礦物質和多種維生素等，比較適合產婦食用。
1.雞蛋中的蛋白質比較優質，且易於被人體消化吸收。產婦食用後，分泌的乳汁質量提高，有利於寶寶生長髮育。
2.蛋黃中含有卵磷脂等，經過人體分解可以轉化成膽鹼。哺乳期女性每天需要550毫克的膽鹼，0-6個月嬰兒每天則需要125毫克。膽鹼能夠促進大腦神經系統的發育，提升人的記憶能力。
3.蛋黃裡有葉黃素和玉米黃素，這些物質能夠保護我們的眼睛。產婦由於身體虛弱，身體各項功能有所退化，月子裡如果用眼過度的話，很容易損害眼睛。產婦適量吃些雞蛋，可以明目護眼。
可見，雞蛋對月子裡的產婦也是比較重要的營養品。有產婦問道，那我坐月子就可以大吃特吃紅糖水加雞蛋了？
專家說，紅糖水加雞蛋不能多吃
紅糖水加雞蛋雖然營養豐富，但並不意味著產婦可以胡吃海塞。否則，對產婦的身體不僅無益，反而有害。
- 紅糖水喝多了會怎麼樣？
產婦生完孩子喝紅糖水的時長一般為7-10天。如果超過10天，由於紅糖水有活血化瘀之效，很可能造成產婦排惡露不止，容易使本來就缺鐵的產婦貧血。喝紅糖水過量（超過200毫升），也不利於產婦子宮的正常收縮，妨礙產婦身體的恢復。
需要注意的是：剖腹產的產婦6個小時內不能進食，也不能喝水。6個小時後等產婦腸道功能恢復正常，才可以喝紅糖水。
有妊娠期糖尿病的產婦，要嚴格控制糖分的攝入。只有在產婦血糖水平正常時，才可以適量喝紅糖水。
- 雞蛋吃多了會怎麼樣？
雞蛋是高蛋白食物，產婦攝入蛋白質過多，會造成腸道負擔過重。腸胃系統根本分解不了，會產生一定量的氨、吲哚等有害物質，使產婦出現四肢無力、頭昏腦漲等“蛋白質中毒綜合徵”。另外，蛋黃中含有膽固醇，產婦食用過多，容易誘發心血管疾病。月子裡的產婦吃雞蛋大約以每天100克為宜，即3-4顆雞蛋左右。
需要注意的是：產婦不能吃生雞蛋，因為產婦消化系統尚未恢復，而生雞蛋消化難度大且含有各種細菌等。月子裡的產婦最好吃滑嫩的雞蛋羹、或是成穗的雞蛋湯等，比較利於產婦消化。
現在人們生活條件好了，獲取蛋白質和維生素等營養物質的途徑更加多元。所以，產婦坐月子時，可以適量攝入水果、牛奶、肉類等，不必完全依賴紅糖水加雞蛋。
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