在上世紀90年代，咖啡來到中國，並逐步成為包括成都在內大城市辦公人群的習慣後，我的願望清單裡便多了一條：“希望每天都能喝咖啡。”
當然，在我真的每天都能喝上咖啡後，我的病人便開始問我一個問題：“尿酸高的人是不是不能喝咖啡？”前幾天瑞幸咖啡“暴雷”後，我打算好好回答這個問題。
年輕白領——日飲咖啡的主力軍
咖啡，在很多人心中，是提神醒腦、緩解疲勞、補充能量的必備佳品，相比於那些功能性飲料，顯得更加健康。除了提神醒腦的功效，“咖啡一哥”星巴克，可能還具有其他更加深層次的功能。
國人喝咖啡的習慣正在以每年15%的速度增長。有機構調查顯示，20~30歲的人群是喝咖啡的主力軍。
表1：喝咖啡年齡分佈
那麼，20~35歲人群中，哪些職業佔多數呢？毫無疑問，年輕人喝咖啡也是一種時尚的追求，比如“小藍杯，誰不愛”。之前瑞幸咖啡採用的就是送折扣券、開門店、請代言、自動販售機等，而且主營外賣，這都符合年輕人尤其是辦公室白領的口味。
表2：喝咖啡人群分佈
也就是說20~35歲人群中，白領愛喝咖啡的更多，一般而言喝咖啡口味、環境應該更吸引人，但是在我國的奇怪現象是，隨著瑞幸咖啡的出現，價格更吸引人……瑞幸的低價毫無疑問讓人們失去了對咖啡的判斷力。
表3：喝咖啡的頻率
我們總結一下，不少人尤其是20~30歲的白領，30%保持著每天一杯咖啡的頻率。既然喝咖啡的人們這麼多，那麼是不是真的喝咖啡有很多好處呢？
咖啡的好與壞
咖啡，本來就是一種能夠給人帶來快樂和愉悅心情的飲品；當然不少國人都是選擇喝茶，畢竟茶是中國傳統文化的一部分。但是既然湧現了這麼多喝咖啡的人，那麼喝咖啡必定是好處多多，到底有哪些好處，讓白領人群對咖啡趨之若鶩呢？
表5：喝咖啡的好處
以上只是局部研究報道總結出來的喝咖啡的好處，對於普通人來說，並沒有想過咖啡有多少好處。而對於不怎麼喝咖啡或者乾脆對咖啡反感的人們來說，倒是能提出很多關於咖啡的壞處來。
畢竟目前確實市面上的咖啡品種眾多，如果不是含有多種維生素、微量元素和礦物質的純咖啡，其它咖啡尤其含糖和含奶油的咖啡，飲用過多確實會對人造成很多困擾。一般來說，12歲以下兒童禁止攝取咖啡因。
30歲左右的白領真的適合飲用咖啡嗎？
作為風溼免疫科醫生，我首先要回答的問題是：“尿酸高的人能喝咖啡嗎？”
對於很多痛風者而言，大多數都是屬於尿酸排洩減少型，我們鼓勵這些人多喝水，每日飲用2500毫升以上的水，以白開水為宜；同時我們並不反對飲用咖啡。咖啡和啤酒相比，其實更有利於排洩尿酸，而且喝得越多，效果越明顯。但是，在這裡所提出的利尿的咖啡，是指不含糖也沒有加奶精，對於大多數中國人而言，可能不太習慣；另外，不能刻意因為利尿而去飲用咖啡，因為咖啡因對於人們的興奮作用，告訴我們過猶不及。
對於30歲的城市白領而言，喝咖啡是一種習慣或是一種風尚，都可以飲用。但是，正如我前面所說，咖啡因攝取過多，容易造成失眠或神經緊張，這對於本身生存壓力就大的打工或創業人群而言，長期飲用過多可能會出現精神疾病，所以必須適量飲用。
如下幾種人不要攝入過多咖啡或儘量不要飲用咖啡：
第一種人，有高血壓、心臟疾病的人：患高血壓、動脈硬化、冠心病等疾病，長期飲用咖啡，容易造成情緒緊張，產生危險的相乘效果；
第二種人，孕婦或產婦：如喝咖啡的壞處表格中所說，孕婦飲用過量咖啡，可能導致胎兒畸形或流產；哺乳期產婦喝咖啡，咖啡因會通過乳汁進入孩子身體，讓孩子情緒煩躁難以入睡；
第三種人，維生素B1缺乏者：咖啡因會破壞這類人群吸收維生素B1對保持神經系統的平衡和穩定作用；
第四種人，常常不按時吃飯者：這類人有潛在的胃病或胃已經出現狀況，大量飲用咖啡更能夠加速胃腸毛病的出現。
所以，以上這些人群，哪怕你已經喝上了咖啡，也要考慮一下咖啡對你利大於弊還是弊大於利，無論什麼食物或飲料，只要超過一定的量，必定會對身體造成危害，讓健康狀態不再保持。
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